在内蒙古的河套平原，黄河水自流灌溉了125年。如今，全球种植着4亿亩向日葵，其中可食用的品种只占10%，而内蒙古就占了40%，河套又占了内蒙古的一半。徐建忠所在的三胖蛋食品公司就是靠着这片肥沃的土地做文章。他们把向日葵种成了风景，再把风景卖成门票，推出了“向日葵文化旅游节”。外地的车牌沿着高速一路北上来看花，游客在观赏基地免费品尝原味瓜子，购买门票和手剥体验，还有葵花衍生文创盲盒。三胖蛋用一颗瓜子串起了农业、旅游、文化和商业四条产业链，让“绿色崛起”变成了实实在在的利润。每年7月到9月，百万亩向日葵同时绽放，旅游业的收入直接反哺给了种植户。张卫东在演播室里亮出了河套酒业的三张底牌：原料全都来自本地的绿色农田，非遗窖池只留下酒香；中国轻工业联合会给他们盖了章，成为了北疆唯一的中国北方浓香型白酒生产基地；他们先上市再多元最后打造全产业链，让一瓶河套王既能端稳高端局，又能贴近百姓的餐桌。陈锐算了一笔鲁花葵花仁油的环保账：2015年花100万元把老锅炉改成冷凝水回收加低氮燃烧技术，一年少排放碳1200吨，相当于多栽了3.2万棵树。鲁花的质量账也很硬气：只收当地经过180天以上日晒的葵花原籽，用“5S纯物理压榨”把香味和营养锁进油体。从2009年拿到绿色食品证书到2014年拿下民族贸易百强，双证在手才敢说老百姓能吃上放心油。面对国际油脂期货的冲击，鲁花的战略是多品规发展。花生油、玉米油、调和油轮番上阵，到了2016年又啃下了冷轧亚麻籽油这块硬骨头。他们在甘肃、山西北部、河北北部、宁夏和内蒙古本地同步铺货。产值一路绿灯上涨。河套酒业写进年度KPI的战略目标就是“绿色崛起”，这不是一句口号而是实实在在的追求。徐建忠把农业观光玩出了新花样，“让向日葵成为市花”的提案被写入了市民议案。一旦成功巴彦淖尔的曝光率还会再翻十倍。从田间到云端他们用一颗瓜子串联起了农旅文商四条链把“绿色崛起”翻译成了真金白银。