大家别再上当受骗了！市场上的低价老母鸡其实很多是淘汰蛋鸡！ 商家喜欢模糊概念，把淘汰蛋鸡和散养母鸡混着卖。 这两种鸡的养殖方式、成本还有口感都有明显的不同，价格也差别很大。 专家指出这其实侵犯了消费者的知情权。 所以建议商家给产品标注清楚，监管部门也能对市场进行规范。 我之前一直美滋滋地喝着“老母鸡汤”，结果发现可能喝的是淘汰蛋鸡汤。 商家这一招挺厉害的，把淘汰蛋鸡叫成老母鸡，从字面意思看确实是老了。 可是和真正的散养土鸡比起来，真是天壤之别啊。 记者调查了一下市场，发现一边是吃虫子啄青草的土鸡，一只卖上百元；另一边是产蛋期过了被当作老母鸡卖的笼养蛋鸡，几十块钱能买两三只。 最让人无语的是，它们被混在一起卖，连标签都没有标注清楚。 消费者只能靠自己辨别或者听老板推荐了。 那些商贩听到淘汰蛋鸡这四个字就紧张起来，生怕被人揭穿。 专家还说了一个事儿：淘汰蛋鸡的营养和散养土鸡没差多少，可是口感和养殖方式完全不同。 散养土鸡是按肉用标准选育出来的，对皮下脂肪和鸡皮厚度都有要求，吃起来更美味一些。 而淘汰蛋鸡肌肉纤维粗，吃起来有点干柴味。 再加上笼养的蛋鸡运动量小、饲料消耗少，养殖成本也相对低一些。 所以为什么可以几十块钱买到两三只呢？真正的散养土鸡活动量大、食物消耗也高，养殖成本就上去了，市场价格自然就高一些。 大家看了这个是不是感觉自己的知情权和选择权都被侵犯了？ 所以下次买鸡别只听个“老母鸡”就兴奋了，要仔细辨别一下是不是真正的散养土鸡。 专业养鸡人士告诉我们一个小技巧：散养土鸡个头通常不大，腿部肌肉发达；爪子瘦、肉少；有时候宰了还能看到肚子里尚未形成的鸡蛋呢。 所以下次挑鸡的时候可以根据个头、体重、鸡爪来综合判断一下到底是不是真的散养土鸡！