春分，是大自然开始苏醒的时节。一夜春风过去，身子总是觉得重，胃口也不开。这不是春困，可能是你的脾胃在给你闹脾气。昼夜平分的时候，人体气血也开始从冬天的“藏”转变为春天的“生”。这时候，脾胃如果不好好工作，湿气堆积，整个春天的精神都会被堵住。千万别急着用大补的方法。这次你需要一场温和又智慧的“清淡唤醒”。老话说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”养生也讲究平衡。营养师这次给你的春季私藏食物里，不在山珍海味中，而是这三样充满“清、香、润”古老智慧的家常食材。 春天一到，荠菜就成了田里的“肠胃清道夫”。辛弃疾就曾赞美过荠菜：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”想象一下，春风吹绿了田埂边，一片丛荠菜顶着小巧的小白花。它们就是大自然派来的第一位清洁工。荠菜性平和凉，能够温和地消除一冬天积累的内热和油腻。把嫩豆腐切成丁，有点像方糖白玉；荠菜焯水剁碎后像翡翠一样散落。用清汤煮好后勾点薄芡，淋上几滴香油。一碗下肚，滑嫩鲜美清爽得让人觉得田野的春风都吞进肚子里了。 这个春天最有活力的代表就是春笋了。杜甫曾经写过：“无数春笋满林生。”春笋这东西看起来就是春天爆发力的代言人。它的粗纤维可不是刺头而是个好教练能给肠道做活力按摩呢！民间还说吃一顿笋刮三天油呢！咱们可以做点简约版的腌笃鲜：金华火腿吊出鲜味儿，和滚刀块的春笋还有百叶结一起慢火细炖。火腿咸鲜味美、春笋清甜、百叶有豆香味在乳白色汤汁里融在一起喝一口鲜味直冲脑门儿唤醒味蕾。 山药算是稳坐中军的后勤部长啦！《本草纲目》记载说它能益肾气健脾胃呢！色白入肺味甘入脾那层黏滑汁液就像是为胃壁敷上了天然修护面膜保护修复着呢！咱们可以做个紫霞山药泥（无糖版）铁棍山药蒸熟捣成绵绵细泥然后加点蓝莓酱搅拌一下口感绵密又好吃同时修复力还很好呢！ 一顿好饭就能让脾胃被温柔唤醒整个身体运转顺畅收获好胃口更有像草木一样舒展向上精神！