问题——开学季校园供餐量集中增加，从食材采购、加工制作到储存配送——环节多、链条长——任何一个环节出问题都可能带来风险。校园周边的小超市、便利店、食杂店分布广泛，容易出现标签不规范、临期食品管理不到位、经营者责任意识不强等问题，成为学生日常消费中的安全隐患。
校园食品安全是重要的民生工程。兰州市的专项整治行动说明了食品安全治理的转型——从运动式检查转向制度化监管，从单一部门执法转向多方共治。当每所学校都能成为食品安全的示范，当每个摊点都能自觉守住质量底线，"舌尖上的安全"才能真正让群众放心。这需要监管者持续努力,也需要全社会共同参与。