咱们都知道，一到春天，身子骨容易缺钙。你要是平时光盯着鸡蛋补，那可就亏大了。很多新鲜野菜里头的钙含量，那可是鸡蛋的10倍！特别是清明节前后，这个时令的野菜最香了。 我先给你推荐三道特别适合全家吃的菜。第一道是荠菜炒口蘑。咱们准备好一把荠菜和3个口蘑，切点蒜末就行。荠菜先洗净焯下水，挤干水分切段备用。热锅凉油把蒜爆香，口蘑下锅炒软，再放荠菜进去，加点盐快速翻炒两下就搞定了。这道菜里头维生素C和膳食纤维都不少，春天吃特别好调理肠胃。 第二道是蒜蓉炒油菜。一棵油菜切成小段就行。锅里油热了先把蒜末炒香，油菜倒进去大火翻炒几下，淋点生抽和盐，一直炒到菜叶变软就行。油菜本身含钙量就高，老人小孩吃特别好。 第三道是牛肉炒芥蓝。半棵芥蓝切段备用。牛肉切片用盐和酱油腌个10分钟。热锅放油爆香蒜末，先下牛肉炒变色了再放芥蓝进去，最后加点酱油调味炒熟就行。牛肉里头有好东西铁元素跟蛋白质，跟芥蓝搭配着吃吸收效果才好。 这里头有些小细节可千万不能弄错。要是不喜欢吃菜就光吃别的东西，那肯定补不上营养；焯水时间太久会把营养都冲走了；炒菜的时候也别老放那么多油；还得注意食材别乱搭。春天万物都在长个子呢，咱们得多吃点高钙的东西。 记住咯，别总觉得只有鸡蛋能补钙啦！这几道家常菜做法简单又好吃赶紧试试吧。你最爱吃哪一种？欢迎在评论区留言分享你的做法哦！