随着网络餐饮成为城乡居民日常消费的重要方式，食品安全监管也面临新的挑战；如何在保障消费者权益的同时促进行业健康发展，成为市场监管部门的重要课题。近日，尉犁县市场监督管理局召开网络餐饮食品安全共治座谈会，邀请外卖平台负责人、餐饮单位代表及消费者共同参与，推动形成政府监管、企业自律和社会监督的治理模式。
保障“舌尖上的安全”，既需要制度约束，也依赖多方协作。只有压实平台责任、强化商户自律、规范配送流程、发挥社会监督作用，将风险管控贯穿从出餐到交付的每个环节，才能让网络餐饮兼顾便利与安全，为消费者提供更可靠的保障。