正月二十三这天,2月10日的凌晨五点,中国石油辽河油田欢喜岭采油厂职工一食堂还是灯火通明。这个地方没有抽油机的声音,是保障油田运行的“隐形战线”。欢喜岭综合服务分中心餐厅管理员马丹核对菜单时说:“今天是小年,我们挂了灯笼,还准备了熟食品和饺子。”红色灯笼给食堂增添了年味。这股炊烟和香气,源自后勤部门的体系,覆盖油田41家二级单位,每年有400万人就餐。为了让员工吃得舒心,他们提升了服务标准。马丹和同事把饭装在保温箱里搬运到送餐车上。为了保证饭菜送到时还热乎,保温箱里多加了一层隔热棉。“我们的承诺是让一线工人吃上热饭。”送到辽河工程技术分公司欢喜岭作业大队欢103队现场时,车停在避风处。寒风卷着沙粒打在人脸上。揭开饭盒热气扑面来,一位员工笑着说:“我就等着这顿饭呢。”屈海波对每个作业队的情况了如指掌。有工人去沈阳西塔吃了韩国米肠后问能不能做。厨师们尝试失败后重新试验,“辽河版米肠”成了特色菜。尽管风雪呼啸,班长喊着指令:“注意!上提!稳着点!” 寒假开始前半个月就准备了节日的饭菜。晚上来来回回收拾餐盒的声音回荡在场地里。当暮色降临时食堂灯火再次亮起。尽管寒意浓重,“温暖”却提前到达了一线职工的心里。