在澳大利亚产的奔富BIN407面前，刚刚上市两年的龙瑞和青云居然在盲品会上把它给比下去了，这事儿让大家都挺惊讶。8月25日那天，深圳海上世界搞了个高端私享会，60位葡萄酒商和专业人士在没看到酒瓶的情况下，挨个闻香、喝酒、评分。这三支酒是在颜色、香气、口感和余味这四个方面打分的，结果出来后，长城天赋酒庄的2018龙瑞赢了奔富BIN407，长城天赋酒庄的2019青云也紧随其后，双双把这支澳洲标杆给拉下了神坛。现场观众掌声雷动，以前高端酒对决总是争议不断，这次大家的评价明显比质疑多。 这次品鉴会请来了高级品酒师主持，流程设计得挺严格的。酒评结束后直接把评分投进信封里密封起来，直到揭晓前谁都不能动这些信封。最后揭晓的结果是这三支酒：长城天赋酒庄2018龙瑞、长城天赋酒庄2019青云、奔富BIN407。 大家都很好奇这两个刚上市的酒凭啥能赢？其实秘密就在脚下的土地里。贺兰山东麓的贺兰山南北走向挡住了寒流和热风；220公里的山脉把昼夜温差和日照锁在了葡萄里；更难得的是酒庄在海拔200米落差间藏着2.2万亩自有坡地。这片土地里埋着亿万年没动过的酸枣树根，葡萄根就靠这个来透气。 产量也不高：“龙瑞”2018就做了2.5万瓶，“青云”2019也只有5万瓶。小产量让高单宁和高酸被时间慢慢驯服。“龙瑞”橡木桶里放了18个月；“青云”放了12个月。这两款酒用现代工艺保留了东方人喜欢的干净平衡感。 长期以来中国高端葡萄酒的市场都被进口名庄占着。这次长城天赋用盲品的方式把话语权给了专业酒商。他们的葡萄种植时间长、酒庄投入大、品牌打造贵、渠道建设难。面对这四高成本，他们就用一瓶酒来说话。 深圳市酒类行业协会的人说中国葡萄酒正迎来好时候：消费者基数大了；国产商开始从进口转向国产；高端价位突破成了必答题。现在大家需要那种既有规模又有风土的长线玩家来降低信任成本。现场一位老经销商说得很实在：“我们不缺钱，缺的是敢把酒瓶摆上台面的底气。” 这两款酒名也有寓意：“龙瑞”意味着受命之瑞；“青云”象征向上攀爬。喝这两款酒就像听心跳和山风同频：紫红色酒体像东方晨曦；黑加仑香像篝火；矿物味像山顶的空气。有位营销专家说未来长城天赋一定是中国最好的葡萄酒代表之一。 业内人士认为这次盲品让大家认识了“龙瑞”和“青云”，也看到了国产高端酒的潜力。当国产酒开始用世界级标准要求自己时，价格天花板就被打破了。消费者愿意为品质买单，行业就能良性循环发展下去。