把莲子四吃这道菜端上桌，就像是给忙碌的生活按下了慢速播放键。这道菜特别适合生活在快节奏中的人们，它能够帮助人们从焦虑中解脱出来，给心找一条退路。莲子是隐藏在水里的护心丹，“心静自然凉”的道理在它身上得到了完美体现。现在城市里手机提示音此起彼伏，心跳很容易被牵引着加快节奏。但只要静下心来品尝这道菜，就会发现它是个很好的慢火养心方。 对于那些经常熬夜的夜猫子来说，这款莲子百合银耳羹绝对是个救星。当口干舌燥、翻来覆去睡不着的时候，把这三样食材丢进砂锅熬制一碗喝下去，就能让身体里的燥气被静音键关掉。这道食谱非常简单：干莲子50克去掉芯，然后用冷水浸泡半个小时；干百合20克也同浸泡20分钟；银耳一朵用冷水发两个小时并去掉蒂部撕成小朵。接下来准备1200毫升清水，大火烧开后转小火慢慢熬40分钟左右。 当汤汁开始泛起像蟹目一样的泡泡时，银耳就会开始变得胶质浓郁。这时把莲子下锅继续煮25分钟，直到它变得软糯一抿就化。然后再倒入百合煮15分钟左右直到半透明状关火即可。最后撒几颗冰糖进去溶解后再焖5分钟左右。 这款莲子百合银耳羹有润肺润燥的功效，特别适合那些心烦气躁的人群。 接下来这款莲子山药小米粥是专门为经常吃外卖而导致脾胃不好的人准备的。外卖吃多了容易导致饭前不饿、饭后胀满等问题，这碗粥就能解决这些困扰。 先准备一根铁棍山药去皮切块泡水防止变黑；再准备干莲子30克去掉芯浸泡20分钟；最后按1:1的比例把小米和大米淘洗干净备用。 水烧开后先把莲子放下去煮15分钟左右；接着倒入大米和小米一起大火煮开再转小火慢慢熬制。每隔5分钟搅动一次防止粘底即可；熬到25分钟左右米浆就会变得浓稠起来并且山药也会变得软烂香甜可口。 这款粥非常适合老人小孩食用不需要加糖也很甜美味非常下饭比劝他们少吃外卖更管用。 对于手脚冰凉或者经期后脸色萎黄的人来说，这款莲子桂圆红枣汤是最好的选择。这款汤能把身体里的寒气赶走让你全身暖洋洋的特别适合在经期后连续喝三天调节气色让人看上去红润有光泽。 准备40克干莲子浸泡半小时后和6颗去核红枣以及10颗去壳桂圆还有5克枸杞一起清洗干净备用。 先把莲子放进锅里煮20分钟左右；再依次放入红枣桂圆继续煮20分钟让满屋飘着香甜味；最后放一块红糖融化之后出锅前撒上枸杞回锅再煮2分钟即可。 这款汤不仅能暖身助眠还有助于调理气血补充能量非常适合女性朋友经常喝一些会对身体有很大好处。 舌苔厚腻、大便黏马桶或者早上起不来这些都是湿气重的表现如果你的身体有这些问题的话可以试试这款薏米莲子芡实粥来清除湿气达到祛湿健脾的效果比拔罐还要温柔多了。 先准备30克薏米用小火炒到微黄为止再准备30克莲子、20克芡实以及40克大米清洗干净备用。 将所有食材一起放进锅里用大火煮开之后转小火继续熬制；先让薏米芡实慢慢熬45分钟左右；然后再下莲子继续煮20分钟左右；最后再放大米进去继续熬25分钟即可出锅。 这道粥不仅能够祛湿健脾还能清心固肾喝完之后感觉整个人都轻松了不少非常适合现代人调理身体用不到什么名贵食材也非常方便操作简单容易上手大家都可以在家试着做做看肯定不会让你失望的！ 四道家常方食材都很常见步骤也不复杂却正好对应了现代人最缺的“清心”、“健脾”、“暖血”、“祛湿”这四种需求顺应天时对症下膳比盲目追网红更靠谱一些今晚就挑一锅慢火煨起吧！当你看到锅里咕嘟咕嘟冒着泡时城市的喧嚣也会被静音键关掉让你享受片刻的宁静与放松！