2025年伊始，上海海关发布最新统计数据显示，上海市农产品进口值达2018.3亿元，同比增长2.4%；这个增长态势反映出国内消费市场的旺盛需求和对外开放的持续深化。 上海口岸在全国农食产品进口中占据重要地位，是全国最大的水果、肉类、冰鲜水产品进口口岸。每年进口的农产品品类丰富、数量庞大，直接关系到全国消费者的餐桌供应。但农产品进口面临独特挑战：既要防止有害生物和质量风险进入国内，又要满足消费者需求、实现高效通关。如何平衡安全与效率，成为现代海关监管的核心课题。 为破解这一难题，上海海关将国门生物安全和食品质量安全置于首位，同时通过制度创新和科技赋能提升通关便利化水平。 在动植物检疫领域取得关键突破。针对进口水果，上海海关应用冷处理效果智能评价模型，能快速核验每个集装箱约1500个数据，大幅提升检验效率。与智利官方合作建立的水果冷处理信息双边互认模式，经过线上核验的集装箱可至少节省半天通关时间。 在行政审批环节，上海海关依托智能审批系统，将动植物检疫许可证办理时长压缩至10秒内，实现了从"人工跑"到"数据跑"的转变，提高了办事效率，也减少了人为因素，提升了审批的规范性和透明度。 针对保质期短、时效要求高的商品，上海海关设立专项"绿色通道"，实行"7×24小时"预约查验和"随到随检、快检快放"的工作模式。对冰鲜水产品推广"提前申报""无陪同查验""两段准入"等措施，并创新开展"白名单+抽样放行"改革试点。对于具备审核能力、货源稳定、管理规范的企业，海关在核验涉及的证明并查验合格后予以快速放行。冰鲜三文鱼等产品从飞机落地到上架销售的最短时间已压缩至12小时，在确保安全的前提下明显提高了产品的新鲜度。 不容忽视的是，便利化措施的推行并未意味着监管的放松。上海海关通过智慧系统集成上千条检疫安全规则，实现申报数据的自动精准核验。对享受便利措施的企业和产品，同步强化风险监测、企业核查等后续监管手段，织密全链条监管网络，确保安全责任落到实处。这种"放管结合"的监管理念既保护了消费者权益，又激发了市场活力。 随着春节临近，上海海关表示将继续优化监管服务举措，保障各类农食产品安全顺畅通关，守护好新春佳节千家万户的餐桌。
农食产品进口一头连着民生消费，一头连着国门安全；上海口岸以科技赋能提升效率、以制度约束守牢底线，反映了我国在开放条件下推进高水平治理的方向。越是通关便利，越要规则更清、责任更实、风险更可控。把"快"建立在"稳"和"严"的基础上，才能让节日餐桌更丰富、市场预期更稳定，也为更高质量的对外开放夯实安全底座。