12月12日，越南《人民报》报道，该国咖啡出口再度创下历史纪录，2021-2022财年的出口额达到了39亿美元，同比增长了33.4%，一举坐上了全球第二大咖啡出口国的宝座。单季出口量也增加了13%，达到了170万吨，刷新了同期新高。在第19届中国-东盟博览会上，越南的咖啡展台前也是人头攒动。 这次出口成绩的取得，得益于越南大面积种植咖啡。越南的咖啡种植面积超过了60万公顷，从高原到沿海地区，所有适宜的土地都被种上了咖啡。这就形成了从田间到全球的完整供应链。为了提升竞争力和附加值，越南已经不再满足于仅仅出口咖啡豆。该国还发展了下游加工环节，生产咖啡仁、烘焙豆、速溶粉和即饮咖啡等产品。 面对未来十年的目标，越南咖啡与可可协会提出了新的计划：年均出口额要达到50-60亿美元。他们的发展策略是首先通过“咖啡可持续发展提案”来保护环境底线，然后通过“咖啡复种提案”来保持种植面积稳定，最后利用“高质量越南咖啡”这一国字号品牌提升溢价能力。 为了让这个产量神话不会变成生态包袱，越南农业与农村发展部采取了一系列措施来推动绿色转型：推广遮阴种植来减少水土流失；鼓励使用有机肥来降低化肥使用量；建立追溯体系让每一袋咖啡都能查到“出生地”。这样一来，在咖啡豆飘香全球的同时，越南的森林也能替它买单。经济红利和生态红利同步实现，才是真正的可持续发展。 中国也在其中发挥着重要作用。作为中国-东盟博览会的重要参与国之一，中国市场对于越南咖啡出口有着巨大影响。通过扩大出口到中国市场以及其他东盟国家市场，越南能够进一步巩固自己在全球市场中的地位。同时通过与中国进行贸易合作和技术交流，越南也可以不断提升自己的生产技术水平和产品质量水平。 总而言之，越南正通过绿色转型把这个产业带入一个新的发展阶段。他们把每一粒咖啡豆都当成宝贝一样精心培育和加工处理；他们把保护环境作为首要任务来抓；他们给消费者提供了更多种类、更高品质的产品选择；他们给经济增长注入了新动力；他们还给全球环境保护事业做出了积极贡献。这一系列行动都表明了一个事实：绿色转型不仅能够带来经济效益和社会效益还能带来生态效益！