朋友们，你们知道吗，厦门终于有了海肠捞饭！最近在网络上红得一塌糊涂的这家网红店，着实吸引了不少人的关注。以前总是刷短视频，看着屏幕里面那金灿灿的米饭拌上海肠那是真的馋人，想想都流口水。但是吧，每年想去山东打卡这个心心念念的美食，总是被工作或者行程给耽误了。去年起，厦门偷偷冒出几家“复制版”，我一下就把目标锁定在饺色和赶海归来这两家高分店铺，想替大家试试看谁的口味更正宗。 这次我的首选价格是88元。这价格听上去有点贵，不过一份就是一份。饺色的份量还挺小的，一个人吃刚好，要是两个人一起吃的话就有些勉强了。赶海归来则是98元，分量超足的那种，三个人一起分食都绰绰有余。虽然没有参照物拍照确实有点吃亏，但是真的端上桌一看效果还是很直观的。建议大家想靠这个当一顿正餐的话，最好再点一个主食或者小菜。 服务体验方面也挺有意思，两家店给人的感觉完全不同。饺色是端上来之后自己拌着吃，那种素雅白碗看着就挺让人赏心悦目。赶海归来呢，是服务员在现场用勺子搅拌给你看，还一边拌一边给你送祝福——一拌福气二拌运气三拌财气。这种仪式感确实很足，挺适合拍照发圈的。 接下来PK一下口味吧。两家店的海肠都是现捞的新鲜货，但是酱汁的差别可就大了。赶海归来的酱汁要粘稠一些、咸鲜突出；饺色的酱汁偏清爽些、挂碗却不腻人。如果你想尝那种特别浓郁的感觉就选赶海归来；如果你喜欢轻盈一点就选饺色。 下饭菜方面也有不同特色。饺色店里老板就在旁边现场手工包水饺呢！这种新鲜度真的让人惊喜又意外！赶海归来还搭配了海鲜拼盘这一大菜呢！这次我又额外点了四道菜来试吃：拆骨肉、东山小管、捞汁毛蚶还有香叶爆炒东山小管。这些菜各有千秋：拆骨肉味道非常好；东山小管吃起来酥脆干香；捞汁毛蚶个头大味道不错；香叶爆炒东山小管辣度有点高需要注意一下。 结论呢？其实还是看需求啦！如果只想专门吃海肠捞饭的话就选赶海归来吧，性价比高又管饱；如果顺带想吃饺子的话就选饺色吧，环境安静现包新鲜；海鲜控想多吃点菜的话还是选赶海归来吧，拆骨肉和捞汁毛蚶闭眼点就行；预算有限但想要吃两顿的话可以考虑饺色加上隔壁小吃拼盘就可以搞定人均100元啦！下次去厦门路过这家店的话记得试试看哦！