阿胡推荐，春分后多喝汤，给你推荐一个简单好做的羹汤。这个季节，不妨换个花样煮点汤水，鲜美开胃还能健脾胃。今天我要介绍的是西红柿银鱼豆腐羹，用料有西红柿、嫩豆腐、鸡蛋、木耳、香菇，还有一个重量级的食材：小银鱼。这些都是家常常见的食材，其中小银鱼营养丰富，适合小朋友和老年人食用。 制作过程也很简单，只需六步就能完成：第一步，准备小银鱼250克左右，凉水冲洗干净。第二步，准备西红柿一个切小粒、干木耳泡发洗净切丝、鲜香菇切丝、嫩豆腐切块、葱花和香菜碎。第三步，把锅烧热后倒入食用油，再放葱花和姜丝炒香。第四步，把西红柿下锅翻炒出汤汁，接着加入香菇和木耳丝继续翻炒。第五步，倒入开水煮开后放入嫩豆腐和小银鱼煮沸。第六步，用生粉水勾芡，接着将蛋液淋入锅中搅拌成蛋花状，最后撒上葱花和香菜、淋上芝麻香油即可出锅装盘。 这个羹汤鲜美滑嫩又爽口，饭前来上一碗就能打开味蕾。还想试试其他做法吗？阿胡也在我的频道上分享各种家常美食呢！感谢大家每一个赞和“小红心”的支持，明天我还会带来更多精彩内容，敬请期待！