2月12日，冷空气给厦门带来明显降温，鹭岛被一股冷空气笼罩，最高气温跌至19℃。尽管回暖势头暂时被遏制，但这种情况不会持续太久。到了2月13日和2月15日，随着冷暖空气交替减弱，鹭岛将迎来晴朗的天气，气温也会一路攀升。 南方小年这天，东山、崇武、江南等多地飘起轻雾，能见度有所下降。沿海地区出现大风警报，崇武到东山沿海风力可达5级—6级、阵风7级—8级。厦门日报拍客东梅拍下了这些场景。 为了感受南方小年的烟火气，记者探访了八市。在八市“美环素菜”档口，林女士和家人们凌晨三四点就开始忙碌。经过洗菜、搓丝、切碎等一系列工序，食材变成了架上的炸美味。当天凌晨三四点，天还没亮，“美环素菜”摊主林女士和家人们就已经在处理原材料了。 档口前人流络绎不绝，热气氤氲。林女士的母亲美环站在她身边一刻不停。老钟宅人钟女士也在忙活着买炸物。她回忆起小时候盯着桌上炸枣的情景，感慨岁月变迁。 南方小年也是祭灶送神的日子，许多市民准备了金灿灿的供品。比如炸咸枣、炸南瓜丸像金球，而炸春卷、五香、芋条等像金条。这些美食既可以上供桌也可以上餐桌。 厦门市民严女士说，闽南过年“炸万物”寓意红红火火、家宅兴旺。食客们喜欢把这些金黄滚烫的香气端上桌。 记者看到数百斤炸物热乎出锅。沉甸甸的芋头一天能卖五六百斤；看起来轻飘飘的菜粿和菜丸子合计卖出三百多斤；炸花生米也有近百盒、炸春卷有一两百条……春节前后最忙的时候，6口油锅同时开锅。 林女士家有6口油锅同时工作。顾客们在档口选购着刚出锅的美食。林女士的母亲美环告诉记者，从冬至到小年、从小年到过年，店里越来越忙，预计要一直忙到初八“拜天公”。 除了林女士家，八市另一边还有一家小店也生意兴隆。老板严女介绍说，今年生意特别好。顾客们说着厦门话采购刚出锅的“金”炸物带回家。 市民们对这些传统美食有着深厚的感情。严女士希望把记忆中的年味传承给孩子们。钟女士带着孩子来八市寻找年味。她感慨时光飞逝如今自己都长大了连儿子都长大了真的不可思议！ 除了这些小吃还有其他美食比如炸醋肉、炸海蛎饼、炸鱼丸等也很受欢迎。“嗞啦——”的声音在八市各个档口此起彼伏一锅热油渐渐炸暖了越来越浓的闽南年味感受完小年的烟火气再来说说天气情况吧！