鲜风生活在河南超市的四小龙中，一直低调地打基础，这21年下来，它在郑州开出了9家店，每年收入30亿，单店年销售额达到2亿。它没有靠神话故事，而是脚踏实地把路走好。从2004年在开封杞县开第一家店开始，鲜风生活用了十年时间在县城跑通模式。2014年9月，生鲜加强型社区店“金城店”开业，这比同行早五年开始强调社区概念。到了2015年至2019年，跨县区店“通许新峰”落地，2016年正式改名为“鲜风生活”，把品牌影响力扩大到地级市。2020年之后，鲜风生活开始大规模发展供应链，在郑州郑东新区熙地港店以不足3000平方米的面积单店破亿。2024年7月，“印象汇店”开业首日就吸引了1.1万人次进店消费，销售额达到163万元。进入2025年12月，鲜风生活连开四店。这种迅速的扩张速度刷新了品牌的纪录。 鲜风生活把超市打造成了视觉系网红店。走进郑州繁桦中心店，白色和鲜绿色的装修风格给人强烈的视觉冲击。调酒套装和圣诞慕斯蛋糕整齐摆放着，吸引年轻人拍照分享到社交媒体。晚上7点是年轻人的高峰期，他们在这里不仅能找到网红爆品，还能通过场景化陈列增加复购率。 自有品牌是鲜风生活的一大特色。它把自有品牌分成了两条道路：超值系列和甄选系列。超值系列用低价吸引顾客，比如9.9元的洗发水、17.8元6斤的洗衣液和7.9元950毫升的鲜牛奶。甄选系列则对标高端市场，比如烘焙、医药和茶叶。目前有700个自营商品和40%的自有品牌占比，坚持少而精的策略。只有两款洗衣液就贡献了12.43%的销售额。 餐超融合也是鲜风生活成功的原因之一。熟食区飘出奥尔良烤鸡和开封小笼包的香气让顾客感受到温暖和安全。高频刚需餐饮让买酱油变成了边吃边逛的体验，顾客在店内停留时间从十分钟延长到两小时。餐饮毛利高于纯销售利润，顾客就餐前后会顺手买水果、饮料和零食。 鲜风生活构建了一个强大的供应链体系。生鲜商品能在24小时内从田间到餐桌流转完成。蔬菜采摘后12小时内到餐桌，肉品售卖4小时后开始打折。中央工厂实时接收销售数据来调整生产计划。每个月迭代30款熟食和100款烘焙新品中的至少10个商品数量。13个直采基地加上600家供应商覆盖2000多个单品，通过产地直采和本地补货来降低价格。 给员工高福利待遇是鲜风生活的独特之处。2024年7月，“郑州一超市招聘福利引千人投简历”的新闻登上热搜。采购助理岗位起薪就能达到10000元，复试落榜的还能领取200元购物卡。员工还有宠物推车、免费打印和水果试吃等福利享受。员工幸福感高了，服务质量自然就上去了。 鲜风生活通过这三把板斧——自有品牌、线下体验和员工价值——改变了超市格局。它通过供应链深度来提升市场深度；把逛超市变成吃饭加安心的体验；把员工当成目的而非工具来提升顾客体验。那些还在压榨人力成本的企业可能会在细节上逐渐崩塌。