周玉林把嘉定区食品安全协会组织的“嘉”的味道美食品鉴活动给搞火了，好多吃货都跑去打卡。餐饮老板们也都把专业品鉴过的“嘉定味道”装进了自家菜单，让老味道变得更好找。土生土长的沪语脱口秀演员71，看着这股“嘉”味彻底心动了。为了不辜负大家的期待，他特意离开了舞台，跑到家乡的餐桌前，拉上本土美食主理人顾晨，一起去尝遍那些特色菜。 镜头一转到餐厅，71直接开了口：“我71，今天带大家回‘嘉’恰饭！”这次的舞台就是家乡的那桌菜。他先指了指桌上最有名的嘉定白蒜，“这个就是小辰光的开胃菜，我吃一口就知道味道没变。”顾晨在旁边补充说，这道菜蒜香味浓但不辣，口感脆爽还有回甘，以前家里的饭桌上根本少不了它。 刚尝完冷盘，外面春光明媚。一盘马兰头拌松仁端了上来，71说这是春头茬的红梗菜，“现在虽然四季都能买到，但春天的最嫩最好吃。”接着热菜上桌了，第一道就是梅干菜红烧肉。71一咬下去就感叹：“这就是小辰光的味道！”顾晨还特意强调，用的是嘉定本地的梅山猪肉，这可是国家地理标志产品。 最让两人回忆起童年的是鱼圆汤。看着汤里的鱼圆和芹菜末，顾晨忍不住念起了老规矩：“小孩小孩你别闹，吃了鱼圆你才能下桌。”小时候吃流水席时大人总是催着赶紧吃这口，“吃完这道菜才能允许去玩。”要是谁敢不吃，大人就会“辣一记”。 除了这些传统菜，像本帮熏鱼、南翔小笼、脆皮朱桥王鸽、油爆虾、响油鳝丝还有五福蒸菜（全家福）也都在桌子上摆得满满当当。在71看来，每一道菜都代表着家乡的风土人情和过去的规矩。 想尝尝这地道的“小辰光味道”吗？嘉定的餐桌早就摆好了等你来。不过菜单可能会有变动哦，建议大家去之前先打个电话问问。这次活动的撰稿是周玉林，摄像秦建和姚卓林负责拍摄，袁悦帮忙做了编辑。最后别忘了把这个分享给身边的人。