1月31日，南京市六合区金牛湖冬捕节启动，这里碧波荡漾，鱼跃人欢，为当地乡村振兴拓出新路。南京最大的人工湖金牛湖曾面临生态挑战，六合区把它当作国家级EOD模式试点和省级“生态岛”试验区的核心载体，实施全域性的生态修复。通过矿山整治、山体复绿、水系综合治理和构建生态协同保护机制，曾经的生态欠账得到清偿。目前金牛湖水质常年稳定在地表水Ⅱ类以上，植被覆盖率高达96%，它重现了山峦叠翠、碧水潺潺的景象，成为名副其实的“水下森林”和“生态宝库”。 为了使水体生态平衡与优质水产相辅相成，金牛湖坚持“以水养鱼、以鱼净水”，采用自然增殖模式。每年投放鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼等鱼苗，依靠水体天然饵料资源让它们自然生长，造就了肉质紧实、味道鲜美的鱼品。这里历史上捕获过“百斤级”巨型青鱼和大型鳙鱼，正是优良环境与养殖模式的最佳印证。 品牌化深加工产品在这次冬捕节上亮相成为亮点。金牛湖旅游度假区与金陵饭店携手推出了多款预制化湖鲜产品，它们精选本地有机鱼源并运用现代技术锁鲜和风味定型，既保留本真风味又便利家庭消费和馈赠。这标志着从原材料输出到拥有自主品牌商品的关键一跃。 此外，“渔业+文旅”的融合模式不断深化。冬捕节吸引了大量游客前来体验观捕鱼、品美食、购产品等活动，带动餐饮住宿销售等综合消费。当地还联动安徽天长、来安及江苏仪征优化交通服务打造“一小时旅游圈”。此前举办的湖鲜创意烹饪赛事激发了本地餐饮业创新活力也吸引了更多客源。 生态修复与渔业发展创造了大量就业岗位给村民带来收益并增强养殖户抗风险能力和分享产业增值收益能力。通过将冬捕节纳入全市冬季文旅消费促进活动框架展示品牌和经验给其他乡村振兴提供借鉴路径。 当地企业负责人表示如今的冬捕已超越单纯生产成为融合渔文化展示、生态教育、美食体验、休闲娱乐的“鱼文化盛宴”。金牛湖的故事将继续演绎为新时代绿色发展城乡繁荣提供更多实践注脚。