咱们济南那几个特别有年头的“老字号”，这回又添了40个新成员，要把泉城的商业文脉给接续下去。前阵子，济南把第五批拟认定的名单给亮出来了，维尔康、小鸭、华联商厦这些大家熟悉的本地牌子都在里头。这40家企业可不光卖菜吃饭，啥行业都有，涵盖了食品加工、零售、轻工制造还有专业服务。 认定这事儿得按规矩来，严格照着《济南老字号认定及管理办法》走流程。企业自己先报上去，区县商务主管部门给初步把把关，再由专家组挑挑刺，最后还得拉上商务局、财政局、文旅局、市场监管局和档案馆这些部门一起评议。大家凑一块儿评审，就是为了保证公平公正。这次选牌子不光看老底子和名声大不大，还得看现在在市场上混得咋样，能不能承担起社会责任。 这40家企业来自好几个行当。食品餐饮那边，“益康食品”、“鲁味斋”这些做传统食品的不用说，“趵突泉酿酒”、“百脉泉酒业”这些地方特色酒也上榜了。零售这块儿，济南华联商厦可是本地的老大；制造行业里，以前家家户户都有的小鸭集团也在其中。 最有意思的是名单上还有一家叫“山东华典知识产权服务有限公司”的现代服务公司，这说明咱们“老字号”认定的标准也在与时俱进。 自从搞起这个认定工作以来，济南已经攒了不少家有年头的企业。它们大多都有超过50年的历史，是济南老百姓心里的老伙计和习惯养成的一部分。 给它们发个证不光是为了保护文化遗产，也是为了让这些传统企业换个活法儿创新发展。按照公示的说法，这第五批名单的公示期是7个工作日，从2026年1月29号开始算起，到2月6号结束。 现在大家的消费水平上去了，文化自信心也强了，“老字号”正迎来新机会。济南通过这套系统性的工作给传统企业注入了新活力。 具体说说这几家挺有代表性的：维尔康以前是个肉联厂起家的地方国企，现在成了集冷链物流、肉类加工、国际贸易于一体的大集团；小鸭集团在20世纪80年代靠洗衣机红遍大江南北，现在又搞起了冷链和汽车装备；还有个叫鲁味斋的卤味老店是从1927年就开始干了的老行当，如今已经是拥有中央工厂和连锁门店的现代化企业了。