近日，郑州市市场监督管理局上线“郑骑先锋随手拍”举报平台，鼓励外卖骑手随手拍、随手报“幽灵外卖”等乱象；每条线索经核实可获50元奖励。平台推出后迅速引发关注，一些被曝光的案例也显示出其现实效果：有的“小碗菜”店铺灶台发黑、地板黏脚，微波炉内残留黄色黏液；有的“私域外卖”小店操作人员不穿工作服——厕所与厨房相通——门帘油污遍布。问题被一一拍下并公开，说明骑手参与监督确实能让隐患更快浮出水面。
当外卖骑手的电瓶车成为流动的监管“探头”，折射出社会治理方式的变化。群众参与的监督创新，需要既保持“吹哨人”的敏锐，也补强制度闭环的韧性。食品安全治理的目标并非无休止的查处，而是让每一家后厨都经得起日常的检视与追问——这既考验监管能力，也关乎公众对“吃得放心”的基本期待。