到了春天，艾草慢慢长出来了，田野里一下子有了春天的味道。这种艾草平时是个好药材，能让身体暖起来，还能把湿气给排出去。周浦医院后厨的师傅们拿它打成汁，混进糯米粉里揉啊揉，最后做成了圆滚滚的青团。 这青团可不是普通的点心，它里面有学问：艾草当家做主帮你驱寒，糯米帮忙补补身子，豆沙加点甜味让它更好吃。今年，医院里的医生和食堂师傅们一块儿合作，把中医的智慧和做菜的手艺全揉进了这道点心里头。大家从选材料到最后做出来，每一步都仔细琢磨了好久。等大家把盖子打开一看，青团绿油油的发亮。咬上一口，里面豆沙的甜和艾草的苦味混在一起，就像春天的花香跟小雨的清爽都跑到了嘴巴里。 关于青团的故事还得回到两千多年前呢。当年为了纪念介子推，老百姓在寒食节吃冷食。那时候青团是青色的，代表了大家的伤心事，也代表了生命一直在延续。现在宛平南路的月饼和周园路的青团，一个是中秋节的标志，一个是清明节的标志，它们把人们心里对老传统的感情都给连在了一起。 “清明前后湿气比较重，吃点艾草能把寒湿去掉，糯米又能养养胃，这就是老祖宗传下来的老理儿。”医院食堂的青团就像医生开的方子一样，把春天的温暖和对健康的关心都带给了大家。等到清明节过了以后，这青团也就不卖了。