临近农历新年，赣南客家人聚居区的空气里多了几分熟悉的米香；在赣县区田村镇的一间作坊里，区级非遗传承人曾绍坤把刚烧制好的黄元柴灰细细过滤，金黄色的灰水与蒸熟的大禾米拌匀，黄元米果制作也进入最关键的一步。这道传统美食要经过浸米、蒸煮、舂打等多道工序，技艺延续六百余年，并于2021年列入江西省非物质文化遗产名录。
一份年味，往往始于一粒米、成于一群人。黄元米果的香气不仅来自柴火与糯米，也来自对传统的珍重、对团圆的在意和对乡土生活的热爱。守住老手艺，也走通新路子，让非遗在当下看得见、在市场立得住、在未来传得下去，才能让更多乡村在烟火日常中积蓄发展的底气，在传承与创新之间走向更长远的春天。