连江县鑫洋育苗基地的恒温大棚里，3万尾绿鳍马面鲀鱼苗经过近两个月培育，已从肉眼难辨的幼体长到四五厘米，存活率保持较高水平。这意味着福州渔民在水产养殖上迈出关键一步，有望缓解长期依赖北方鱼苗的局面。绿鳍马面鲀曾是我国海洋捕捞产量第二的经济鱼类，生长快、周期短、抗病能力强，且肉多刺少、营养价值高，市场需求持续增长。但对南方养殖户来说，鱼苗主要从北方调运：运输成本高、长途损耗大，鱼苗死亡率偏高；叠加夏季供应偏紧，价格上涨，利润空间被深入压缩。为破解该难题，连江渔民尝试利用恒温大棚开展自主育苗，并请专业技术人员全程指导。鑫洋育苗基地负责人卢统辉介绍，自主育苗后鱼苗成本有望明显下降，养殖节奏也能更可控。按计划，这批鱼苗将于一周后转移至深远海养殖平台继续养殖，长至约0.25公斤即可批量上市。基地还计划扩大规模，培育200万尾优质鱼苗，于3月中下旬投放到定海湾海上牧场及周边海域，提升市场供给能力。 在福州新区长乐区，生态种植园也在探索更灵活的经营路径。洋屿村果园里，从广西引进的沃柑、砂糖橘等品种长势良好，果实挂满枝头。近日天气晴朗，游客前来体验冬季采摘。果园负责人黄小玲介绍，去年果园总产量约4.5万公斤，接待游客近2000人次，收入约13万元。 今年，洋屿村推出果苗销售新业务。依托当地水土气候条件，种植园采用生态种植方式培育果苗，根系较发达、品种较稳定，成活率较高，既适合农户规模化种植，也方便市民庭院栽培。黄小玲表示，目前已有客户来电订购树苗，预计将带来新增收入。近几年，洋屿村围绕乡村振兴盘活闲置土地，引导村民引进优质品种，逐步形成“种植—培育—销售”一体化的生态农场模式。如今村内从事果树种植的农户已有五六户，果园正成为村民增收的重要渠道。 在永泰县同安镇，冬季蔬菜迎来采收旺季。骐福农场里，花菜饱满紧实，白菜菜心脆嫩。10多名工人分工收割、去杂、装筐，装满蔬菜的竹筐沿田垄排开。采收后的蔬菜当天即可发往福州各大超市和社区门店，实现快速配送，既保证新鲜度，也为农户提供相对稳定的销售渠道和收入来源。 这些产业发展的共同特点，是立足资源禀赋、以创新提升效益：连江通过技术手段推进自主育苗，补上产业链关键环节；洋屿村以生态种植叠加多元销售，拓展增收空间；永泰蔬菜基地依靠标准化生产和高效流通，打通产销衔接。实践表明，乡村产业要实现高质量发展，既要发挥传统优势，也要不断引入新理念、新技术和新模式。
冬日的乡村不只是“休整季”，也可以成为产业提质增效的关键期。从自主育苗到生态种植，从采摘经济到稳定供菜，福州多地的探索说明：把科技、市场与组织力量更紧密地嵌入田间海上，就能在淡季培育新的增长点。面向未来，仍需坚持因地制宜推进产业升级，持续完善产业链供应链，让农渔民更多分享增值收益，才能让“富民曲”唱得更稳、更久。