我国畜禽养殖业加快转型升级的背景下，石家庄市藁城区近日取得一项新进展——河北牧和正森饲料有限公司通过中国绿色食品协会认证，成为全国首家具备绿色蛋鸡全周期饲料生产能力的企业；该成果弥补了行业空白，也为现代农业的绿色发展提供了新的思路。长期以来，传统蛋鸡养殖面临两大难题：一是饲料中抗生素使用不规范，带来禽产品药物残留风险；二是普通饲料在原料标准、配方体系诸上难以支撑消费者对绿色食品的需求。农业部2022年抽样检测显示，禽蛋产品合格率虽达98%，但药物残留仍是主要风险点。其背后原因主要于饲料原料标准化不足、绿色替代技术不完善，以及产业链协同不够。此次通过认证的企业以系统化创新给出了应对方案。企业搭建跨省绿色原料供应体系，实现豆粕、玉米等核心原料全程可追溯。记者在生产现场看到，原料仓库实行分级管理，每批次原料均附有绿色认证标识。另外，企业投入700余万元研发中草药添加剂技术，以黄芪、党参等十余种药材替代抗生素。测试结果显示，该技术可使蛋鸡产蛋周期延长15%，肠道疾病发生率下降40%。这一“绿色饲料+生态养殖”模式正在释放多上效益。从产业端看，企业绿色饲料年产能近2万吨，配套的5万只蛋鸡养殖项目预计年产绿色鸡蛋900吨，全产业链新增效益超过千万元。从行业端看，“优质优价”的示范效应将推动周边养殖场加快技术更新。石家庄市农业农村局对应的负责人表示，该模式已纳入市级农业标准化推广项目。专家认为，此次突破具有较强的标志性意义。中国农科院饲料研究所数据显示，我国蛋鸡饲料市场规模超过3000万吨，但绿色认证产品占比不足1%。随着新修订的《农产品质量安全法》实施，绿色饲料需求有望快速增长。石家庄的探索在于既抓住源头质量控制，又通过延伸产业链提升经济可行性，为行业绿色转型提供了可复制的样本。
食品安全要从源头抓起，产业竞争力离不开体系支撑。以绿色饲料为切入口，把投入品管控、养殖标准、技术创新和产业链协同一体推进，既回应了消费者对“舌尖安全”关注，也契合农业现代化的发展方向。石家庄的实践表明，绿色转型不是单环节改进，而是从一粒饲料原料开始的全链条升级。