各位朋友，我今天给大家聊聊2026年3月17日的粮食市场情况。在过去的一段时间里，临池玉米价格一直往上冲，山东那边的玉米均价都到了1.25元一斤，全国平均也快摸到1.19元了。不过，这周政策性小麦拍卖量从30万吨加到了50万吨，参拍限制也解除了，大家都觉得用小麦代替玉米的可能性变大了。再加上玉米现货价格现在这么高，基层农户挺价的心思开始松动，玉米价格眼看就要开始跌了，短期内可能还要震荡走低。 但小麦这边就不一样了，上涨的势头根本拦不住，价格一直在稳固回升。原因嘛，主要是供不上货了。现在正是青黄不接的时候，基层剩下的粮越来越少，贸易商手里的货也少了很多。虽说这周拍卖量大了，可因为取消了限制，大家参拍的热情估计会大涨，这样成交的时候溢价肯定少不了，对现货市场还是有支撑作用的。再加上现在小麦和玉米差价在缩小，饲料企业也愿意买低质量或者过期的小麦来喂牲口，流通的情况就更紧张了。 还有一个原因是这阵子华北黄淮那边下雨太多了，影响了基层的买卖。需求这边也挺旺盛的，一方面饲料企业想多买点小麦当饲料存着；另一方面淀粉厂库存本来就不多，还得忙着赶学生开学食堂的需求补货。淀粉厂现在都是看着卖货的情况来进货的，粮食少了就只能涨价。不过呢，面粉价格涨得太高了，下游卖货的人不积极了，有的厂子甚至因为亏本干脆停工了。 咱们看具体的数据吧：到了3月17日这一天，全国淀粉厂挂牌的均价是1.299元一斤，平均价格眼看着就要冲破1.3元了。监控了88家企业的情况：光牌面粉涨了2.3分变成1.308元；安阳汤阴今麦郎涨1分是1.295元；商河金沙河涨0.5分是1.29元；华升面粉涨0.5分是1.315元；新乡思丰面粉涨1分是1.32元；金鑫面粉涨1分是1.275元；双龙制粉还跌了1分变成1.28元。 现在山东的小麦均价在1.303元一斤左右，河北是1.298元，河南是1.297元。全国的均价重心都往上走了一大截，主产区报价基本都在1.285到1.32元之间晃悠。大部分地方的报价还在1.3元左右盘整着呢。 回头再看看今年新种的麦子吧，现在返青期到了各地都在忙着管理农田。大家都觉得今年春雨多了点基础好，对今年夏天收麦子的收成有信心。现在这行情肯定还会接着涨一段时间嘛！ 当然了咱们也得小心点。临池那边玉米一跌，要是玉米价格继续往下跌扩了差距，用小麦喂牲口的优势就没那么大了。到时候下游市场接不住这么高的价格还是个问题。工厂一般都不敢多囤货了！ 最后附上当天全国淀粉厂的小麦挂牌价格： 全国平均均价：1.303元一斤 山东：1.303元 河北：1.298元 河南：1.297元 山东青岛海晶面粉：1.315元 山东临清禧祥面粉：1.32元 山东商河金沙河面粉：1.29元 山东济宁中粮面业：1.275元 河南安阳汤阴今麦郎：1.295元 河南新乡思丰面粉：1.32元 湖北荆州光牌面粉：1.308元 河北衡水双龙制粉：1.28元