春节临近年货热销 非遗美食升官渡黄焖圆子成武汉市民"必购清单"

临近春节,年货消费明显升温。2月8日,在武汉市汉阳区太子湖北路一带,主营“升官渡黄焖圆子”的门店迎来一波客流。现场油锅翻滚、香气四溢,等着现制出锅的顾客排起长队。店内多名师傅分工协作,将调制好的肉馅挤成团下锅炸制,金黄圆润的圆子不断出锅,成了不少市民置办年席、走亲访友时的“热门选择”。

升官渡黄焖圆子的热销,折射出传统文化在当代生活中的生命力。非遗技艺与春节消费相遇,不仅满足了人们对“年味”的味觉记忆,也在文化传承与经济活力之间形成连接。这也提示我们,保护非物质文化遗产既要守住技艺本真,也要用好市场机制,让传统在持续创新中焕发活力。