2025年12月27日，大张旗下长申超市在郑州锦艺城正式开业，这是该品牌时隔七年后在郑州市场的重要回归。
新店经营面积超5000平方米，其中生鲜经营面积占比超50%，门店总SKU数达8000多个，直观体现了其以产地生鲜为核心竞争力的市场定位。
值得关注的是，长申超市郑州新店与同样位于锦艺城的盒马门店直线距离仅700米，这种超近距离的直接对标在中国零售商业中颇为罕见。
这一布局选择并非偶然，而是源于2025年9月盒马洛阳首店与大张长申超市的首次"临街对打"。
从更宏观的视角看，郑州本就是一片零售创新的沃土，淘小胖、鲜风生活、华豫佰佳等本土新品牌在此蓬勃发展，长申超市的入局势必将进一步激化区域零售竞争。
从消费体验层面看，长申超市新店型进行了全面的营运升级。
在空间设计上，门店采用全透明玻璃立柱，视觉上大幅拓宽了购物空间感，同时增强了设计的现代感。
店内分区招牌采用白绿配色搭配柔和灯光，分区规划也进行了优化调整，从入口的烘焙区开始，依次布局果蔬生鲜区、水产及肉制品区，最后到鲜食加工区，符合当代消费者的购物习惯。
烘焙与现做加工区是新店型的核心竞争力所在。
加工区采用"可视化"运营模式，大量增设现炒现做档口，包括现做披萨、烤肠、关东煮等品类。
值得一提的是，长申在加工区的布局充分考虑了消费者的实际需求：牛羊肉区与烧烤区相邻，工作人员现场串制烤制羊肉串；水产区与海鲜加工区打通，消费者可以在生蚝水族箱旁直接选购预包装海鲜进行现场加工。
新增的现炒菜档口提供三档价格选择（19.8元、39.8元、59.8元/500克），由自动炒菜设备与工作人员配合完成，兼顾了效率与新鲜度。
烘焙区同样实现了质的飞跃。
除了多款现场制作的短保鲜烘焙品外，长申还推出了"盛德美"自营品牌，如5.7元的鲜奶吐司、9.9元的椰香餐包等平价产品。
同时，门店与郑州老牌烘焙企业"香雪儿"达成合作，推出无边白吐司、鸡蛋仙贝蛋糕等联名产品，进一步丰富了消费选择。
从开业效果看，长申超市郑州新店迅速聚集了人气。
即便在工作日上午，店内依旧人头攒动，生鲜和肉制品区域尤为热闹，不少消费者驻足选购。
这反映出新店型的创新举措有效满足了消费者对于超市体验的新期待。
长申超市此次进入郑州的意义不仅在于品牌自身的扩张，更在于其对区域零售格局的搅动。
通过生鲜优势、体验创新、价格竞争的综合发力，长申超市正在重新定义郑州超市市场的竞争维度。
这也意味着，郑州及周边地区的消费者将获得更多选择，区域零售市场的竞争将进一步推动行业的创新升级。
这场相隔仅700米的商业博弈，既是零售企业精细化运营能力的试金石，也映射出消费升级背景下实体商业的转型路径。
当"烟火气"成为新零售标配，如何平衡体验创新与盈利模型，将成为决定中原零售格局的关键变量。
未来郑州市场能否孕育出更具示范性的商业样本，值得持续关注。
（全文共计约1200字）