北京有个叫姜太公的传说，他在封神的时候把一个又丑又粗俗的老婆封成了穷神，还定下规矩说只要看到福字就得躲开。于是老北京人为了赶跑这个穷神，就在自家门上贴福字，放鞭炮。这么一来，福字就成了春节最管用的护身符。 有次恭亲王府的大管家让家丁在门口贴福字，结果家丁不识字贴反了。福晋一看就要拿板子打他。大管家急中生智说这倒贴的福字寓意是福到了，是个喜庆的兆头。恭亲王听了高兴，赏了五十两银子。这事一传十十传百，倒贴福也就成了大家过年时最爱玩的习俗。 还有一个关于年兽的传说。以前深山里有个怪兽叫“年”，每年年初一就要下山吃人。后来有个红衣老头说能治它，村里人不相信都躲到山顶上了。老头换上红衣在地上摆饭团、点竹子。怪兽一出来就被黏住嘴了，还被竹子的爆炸声吓跑了。大伙儿回来发现老头没事，就把这一天定为新年。从此红衣、饭团和爆竹就成了过年必不可少的东西。 小时候腊月的下午，姥姥把面团擀成薄薄的一张，切成小叶子形状然后中间划一道缝一拉就做成麻叶了。我总是想搞点不一样的花样：把面片变成小鸡小鸟小狗这些卡通形象。油锅里噼啪作响的时候麻叶就像胖娃娃一样鼓起来了。炸好了端出来金灿灿的很酥脆。我一边吃一边对着镜子笑自己满脸面粉像个小老头——那种味道甜在心里。