温州苍南这边藏着一个好东西，叫做FAN SHAN ROU YAN，也就是矾山肉燕，是温州那边的非遗美食。给大家看个神奇的东西，就是肉燕皮是用猪肉做的，煮之前你以为就跟普通小馄饨差不多，可是丢进水里煮好后，你看那个皮简直透明的不行，就跟整锅肉似的。拿一个放进嘴里一尝，那个皮又软又脆弹，里面的肉馅味道特别足，那种感觉简直绝了。 你问我吃没吃过这种肉包肉的小馄饨？这种叫“肉包肉”，就是馄饨皮儿都是肉做的。没煮的时候看着没啥特别的，除了肉味足和馅大点。但下水后完全不一样，看着像煮了一锅肉。口感那是真的绝，就像海蜇里塞满了带汁的汤包一样。 这其实就是温州苍南矾山镇的特产。苍南矾山镇是“世界矾都”，采炼明矾有六百多年历史了。这里人特别会吃，而且肉燕制作手法特别复杂，还是温州的非遗项目呢。 说到它的制作工艺那就更绝了。要把猪后腿肉剃筋剔膜后用那种超级重的燕槌开始敲打打打打打打打个没完没了直到变成肉泥再变成一张薄薄的皮。这种手工敲打出来的皮劲道特别足！最后撒上番薯粉再拍压擀压反复多次就成了两毫米厚的燕皮啦。 包馅料的时候用的是牛肉或者猪肉那种鲜香十足的肉馅卷成飞燕形状的样子就搞定啦！而且我们还给大家准备了牛肉馅的呢！牛肉党这下有福了！猪肉和牛肉馅都有喔！ 这次推出了优惠活动哦！猪肉肉燕200g 2包只要76元呢！5包只要130元哦！现在下单2包只要69.92元呢！5包只要119.6元哦！赶紧囤起来吧！你想什么时候吃都能行！