问题——传统种植收益不稳、损耗较高，农户增收空间受限。红薯作为大宗根茎作物，长期以鲜薯销售为主，价格受气温、储存条件和市场行情影响较大。一旦遭遇集中上市或运输不畅，价格下滑、损耗上升，农户几乎没有议价空间。冬季低温下，鲜薯储藏和周转压力更为突出，"丰产不丰收"的困境在部分种植户中依然存在。
从靠天吃饭到靠技增收，西玉曹村走出的这条路，说明农业现代化并不是抛弃传统，而是通过技术和产业链延伸，让传统资源焕发新的价值。一根红薯粉条，既是土地的馈赠，也是当地探索农业高质量发展的一个缩影。当更多乡村找到适合自己的产业路径，乡村振兴的图景也将愈发清晰。