2022年，福建省农业科学院茶叶研究所从自己的实验室里选出了一棵新品种茶树，给它起名叫紫绮。这个品种的茶树最特别的地方在于新长出的嫩芽不是普通的绿色，而是变成了紫色，看起来非常漂亮。2024年，福建省鹤冕农业发展有限公司拿到了福州市农业产业化龙头企业的称号。 2025年，这个公司还被评为了福建省博士创新站。现在公司在福建连江县透堡镇有一个500多亩的茶园基地，这里就是生产紫绮茶叶的地方。今年3月27日早上，正是采茶的好时候，位于透堡镇馆读村台湾头的茶园里一片忙碌景象。 记者吴丹和摄影师邱宇在这里看到，几十名采茶工人正忙着在茶丛间穿梭，手指轻轻一捻就把一片片鲜嫩的茶叶采进袋子里。省农科院茶叶研究所所长陈常颂告诉记者，紫绮是他们自主选育的第一个新梢紫化品种，从2022年开始试验种植。 这个品种长得很快，产量也很高，还不容易生病生虫和抗旱抗寒。它的鲜叶里含有的花青素比普通绿茶多5倍，所以被大家称为“花青素之王”。用它做出来的绿茶口感醇厚带点海苔味，汤色淡粉透亮。 朱秀琴是福建省鹤冕农业发展有限公司的董事长，她给记者展示了公司加工好的干茶样品。她说每斤这样的茶叶能卖到1000到2000元钱呢！这次紫绮的开发其实是公司一直在探索特色发展的一种方式。 他们在茶园里引进了梅占、桂冠茶、台茶12号和18号等很多不同的品种进行试验。他们还和省农科院合作创建了鹤冕现代农业技术创新基地，专门研究这些优特茶树的新品种和新技术。 朱秀琴说接下来公司会把种植规模扩大一点，利用透堡镇这里的好生态资源优势来推动新品种和新技术的落地推广。他们还想探索“茶旅融合”的新路子，把茶园变成景区让游客来看一看这独特的紫色茶树。 她希望这抹紫色不仅能飘出连江这个地方，还能飘出福建全省为全省茶产业的高质量发展贡献自己的力量！