年关将近，大家都忙着置办年货，准备一顿丰盛的年夜饭。要说这桌上哪样东西最让人惦记，那肯定是酥脆的年糕。一口咬下去外皮酥脆得让人上瘾，内里却软滑细腻，仿佛有股神奇的力量在舌尖上跳跃，那种滋味真让人陶醉。年糕虽然叫“年年高升”，可做法一点都不简单。先把糯米泡透蒸熟，再拿到外面晒干或烘干，最后才会变成那种软糯又带点韧劲的样子。 除了好吃，年糕里面的营养也很足。有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有各种维生素和矿物质。这些东西既能给身体提供能量，还能增强免疫力，算是过年进补的好东西。不管是自己在家做的传统红糖年糕，还是市场上那些带着芝士或者巧克力的花样品种，都能满足大家不同的口味需求。 其实不管是哪家的年糕，不管是摆在家里还是拿出来待客，都算是过节的一种氛围了。大家聚在一起吃点这东西，就感觉心里特别甜特别幸福。趁着过年把这个传统小吃带回家吧，自己动手做或者买点现成的都行，让这份甜蜜跟家人朋友一起分享。