2021年6月，重庆市曾巧食品有限公司在一次抽查检查中被发现问题，市场监督管理局当即责令其改正。尽管有过处罚记录，这家公司在2023年7月又因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，再次被重庆市合川区市场监督管理局罚款。到了2025年2月，该公司再次因生产经营腐败变质、污秽不洁等感官性状异常的食品、食品添加剂的行为受到处罚。天眼查显示，重庆市曾巧食品有限公司成立于2003年4月，由高家琴、曾巧共同持股，注册资本500万人民币。而四川省蜀福香食品有限责任公司成立于1997年12月，法定代表人为王立群，注册资本2380万人民币，由成都市众兴食品有限公司、四川省荣盛泰集团有限责任公司共同持股。虽然这两家公司都曾获得质量管理体系认证，但在食品安全法规定的“食品生产经营应当符合食品安全标准”的要求面前，却置若罔闻。记者深入调查后发现，无论是蜀福香还是曾巧，都在使用双氧水这种对人体有害的物质来给鸡爪漂白。按照国家规定，鸡爪加工过程中绝对不能使用双氧水。这种强氧化剂和消毒剂不仅会破坏食品中的蛋白质等营养成分，长期食用还会导致口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，甚至可能危及生命。记者以订货为由进入蜀福香食品有限责任公司厂区时，在油炸区看到大量无标识容器堆积在推车上。十多个蓝色塑料桶里装满了约50斤液体，桶身只印着“金山”二字，没有任何产品名称或厂家信息。工作人员坦言加了东西后鸡爪才会那么白。同样的情况也出现在了重庆曾巧食品有限公司。这里大量回收的蓝色包装桶上标注着过氧化氢（俗称双氧水），含量为35%，生产厂家为眉山市金山制药有限公司。工人们甚至告诉记者他们自己从来不食用这些用双氧水泡过的鸡爪。除了加工环节的乱象外，生产车间的卫生状况也让人堪忧。当记者进入成都明扬食品生产车间时发现这里环境脏乱差。空气中弥漫着腥臭气味，地面有积水和堆放杂乱的塑料筐。工作人员未出示健康证明和健康体检记录，也没有规范的卫生消毒流程。部分鸡爪直接放置于地面上清洁工具与鸡爪存在接触情况。有工人把掉落地面的鸡爪捡起来后直接放回加工筐中没有经过清洗处理。最令人震惊的是即便环境如此脏乱最终出炉的鸡爪却个个白净诱人这都是因为工厂进行了一道关键的“漂白”工序。双氧水正是让鸡爪看起来干净的元凶这种化学物质在国家规定中严禁用于食品加工过程中它会破坏食品中的蛋白质等营养成分消费者如果长期食用经其浸泡的食品会造成口腔黏膜损伤肝肾功能损害等健康危害超剂量食用则会危及生命3月15日晚间央视3·15晚会曝光了漂白鸡爪乱象涉及蜀福香食品有限责任公司重庆曾巧食品有限公司等多家企业网红鸡爪食品背后真的如外表一般干净放心吗市场上售卖的各种鸡爪大多色泽白净肉质饱满让人看着就有食欲但有一个细节引发了记者的高度关注这就是鸡爪食品的价格一份500克的鸡爪很多时候售价低至15元难道这些便宜的网红鸡爪真的那么安全吗答案显然是否定的。