话说在英国的2月18日，大年初二这天上，谁能想到呢，林肯郡格里莫尔比那个叫“金凤凰”（Golden Phoenix）的中餐馆，本来大家都开开心心准备着初二的“面”生意呢，早上6点10分，突然火光冲天。消防局长马克·巴克斯特（Mark Baxter）当时赶到现场看到的火势，那叫一个猛烈。结果呢，这一把火硬是带走了11岁的小女孩和45岁的男子两条人命，还有5个人受了伤。现在，除了一名30多岁的女性还在医院里挺危险外，其他四个伤者都已经出院了。经调查，这两个死的原来是一对父女。 出事的时候正好赶上学校放假，一大早就起来准备餐食的人，估计不是在开张就是在弄年饭。后来大家发现起火的元凶竟然是空气炸锅。当地居民在现场摆满了鲜花悼念。这家店平时口碑挺好，很多回头客就是因为它干净又好吃。33岁的熟客克里斯蒂安·泰勒（Christian Taylor）说这店服务棒、让人愉快，现在社区也在集资帮他们。 火虽然灭了，但大家对空气炸锅的安全问题很是后怕。虽然消防官员丹·莫斯（Dan Moss）说按说明书用就行，别紧张，但两条人命没了也是事实。现在的空气炸锅确实方便又好使，精准踩中了“既要健康又要懒还得好吃”的心思，大家都爱用。 咱们今天就来聊聊怎么安全用它：第一，别把它塞太满或者放在太近的地方；第二，用过就得马上洗干净油渍；第三，别长时间插着不拔插头；第四，在英国最好别用旅行转换插头（Travel Adapter）接大功率电器。虽然英国电压跟中国差不多（中国220V/50Hz，英国230V/50Hz），但很多转换插头是给手机电脑这种小电器用的，电流太小了。 像空气炸锅这种1300W到2200W的大家伙长时间用转换插头很危险，塑料会化甚至起火。所以最好的办法就是换根符合BS 1363标准的本地电源线；实在不行就把中国插头换成英国标准的13A插头；如果只是临时用一下那就买个带13A保险丝的英规转换插头直接插墙上。 最后提醒一下像这种大功率设备最好直接插墙上独立的插座别用排插或者转换器。