央视给大伙看了个大新闻：那些端上桌的活鱼，居然可能“喝过”工业酒精！这事儿最近让大伙儿都挺心慌。网上传的视频里，老板往水池里倒点药粉，本来活蹦乱跳的鱼立马就不动弹了，有些甚至翻着白肚子漂起来，跟睡着了似的。为了把这事查清楚，《财经调查》的记者足足蹲守了两个多月。他们在活鱼流通的每一步都摸了个底儿掉，发现重庆、山东临沂、安徽宿州这几个地方的市场里，老板们为了省事儿，居然用丁香酚、甲盐（也就是MS-222），甚至直接用工业酒精来让鱼“休眠”。丁香酚和MS-222这种麻醉剂往水里一撒，那健康隐患可就大了去了。在西南地区挺大的重庆乐邦水产市场里，那些长途运过来的鱼到了之后都趴着不动了。商贩给水充点氧儿，过会儿又能活蹦乱跳的。记者在这儿连续蹲了好几天才发现，这种“集体睡觉”根本就不是自然现象。商贩一边换水一边打氧，没一会儿功夫，鱼就又活过来了。运输的时候更吓人，工人往装鱼的桶里倒一小瓶盖液体搅和一下，鱼立马就瘫软下去。工人手里拿的那个瓶子上写着“鱼护宝”，成分是丁香酚。这可是个没生产日期、没厂家、没许可证的三无产品！有个做丁香酚的工厂告诉记者，这种东西在鱼肚子里彻底代谢干净起码要48小时。 商贩说他们运输时加麻药，就是为了装卸方便点，怕路上把鱼鳞弄掉了。医生说了，长期大量用丁香酚会伤肝伤肾，孕妇和小孩最好别碰。而且这东西还不能跟那些抗凝药、镇静剂一起吃。从保护咱们的角度讲，咱们国家没把丁香酚列进水产养殖允许用的药单里，也没说它是禁用的。就是因为这个药副作用还没搞清楚到底咋回事儿，现在好多商家就偷偷摸摸地拿来用了。 往北边走去安徽宿州的百大农产品物流中心看看也一样乱套。运鱼的车在那儿进进出出的，用麻醉剂那是家常便饭。这儿用的是MS-222（就是俗称的甲盐），这在国内也没批过能用在吃的鱼身上。更危险的是有些商家直接用工业酒精来勾兑“三无”麻醉品。有个工厂透露说因为丁香酚不溶于水，商家为了让药快点儿起效最省事的办法就是往里头兑工业酒精。记者一查才发现工业酒精里可是含有剧毒甲醇的啊！人要是喝了这玩意儿能瞎眼、脏器受伤甚至直接没命！国家早就明令禁止把它用到食品加工里去了。用工业酒精兑上那种“三无”的丁香酚做麻醉剂再让活鱼吸进去？这简直就是在给食品安全埋雷！ 记者在现场看见商户往装鱼的筐子或者池子里随意倒麻醉剂剂量和浓度全凭手感几瓶盖下去就能把一池几千斤的鱼全麻翻了！市场的管理人员说得那叫一个严肃：市场里绝对不允许用麻药！可记者抬头一看市场里露天摆着的工业酒精还有兑好的大桶麻药呢管理人员居然装没看见？不止临沂这个市场重庆乐邦水产市场那边的管理人员也说平时他们抽检14个品类丁香酚根本不在检测范围之内；国家的标准里对鱼用麻醉剂根本没设监管也没纳入检测范围。 最后节目组把这些调查证据第一时间给了国家市场监督管理总局总局一看这还了得立马联合重庆和山东临沂的管理局一起出动去查了。在重庆乐邦水产市场突击检查的时候执法人员发现了净重25千克的丁香酚这里面肯定有啥猫腻肯定是有人在大规模违法添加另一路人马在物流停车场的活鱼货车里也发现了几个装着不明液体的破饮料瓶这些车常年在周围省份跑来跑去专门帮人运货。执法人员猜测老板们就是为了在运输的时候把鱼弄安静点儿到了市场再卖个好价钱好降低损耗维持卖相。 这次行动彻底扫了个遍共检查了35户商户缴获丁香酚这些东西14件还抽了3组不明液体12份水还有11份鱼样送去检验；在临沂市强盛海鲜批发市场查到63号商铺有三四十个“丁香酚原液”的空瓶味儿大得很老板承认是用来麻醉活鱼的还找到了工业酒精和拿它来勾兑的玩意儿。执法人员对这个市场里所有在营的17家水产商户进行了突击检查仔细查了那些疑似工业酒精还有丁香酚的来龙去脉并且现场抽取了6份鱼样和7份水样送去实验室分析。