问题——行业拥挤与价格竞争叠加,中高端如何守住溢价能力。 当前国内酒店业进入新一轮竞争深水区:一方面——供给扩张带动门店密度上升——部分区域的结构性过剩风险开始显现;另一方面,需求复苏并不均衡,商旅与休闲出行走势分化,叠加线平台比价更透明,价格竞争继续加剧。在此环境下,中高端酒店处于“向上承压、向下挤压”的位置:既要应对高端品牌在核心城市的下沉压力,也要面对中端品牌凭借标准化、规模化复制持续抬高供给。如何在入住率趋同的情况下,仍能保持平均房价和复购率优势,成为中高端玩家的关键考题。 原因——增长韧性的来源,不只在扩张速度,更在“体验可交付”与结构性收入。 从业务结构看,亚朵以酒店业务与零售业务构成“双轮”。酒店业务内部既有加盟也有直营。加盟模式主要通过输出品牌、管理体系、数字化系统和服务标准获取收益,收入与存量门店规模、经营效率等指标紧密对应的;同时,围绕标准化物资与配套形成供应链相关收入。直营门店承担租赁、装修与团队运营等投入,更侧重打造标杆样板、沉淀能力并稳定品牌体验。随着整体策略向加盟倾斜,直营占比呈下降趋势。 更值得关注的是,其差异化并非简单“更快开店”,而是围绕商旅人群的核心诉求重新配置投入:不为非必要功能买单,把资金和资源集中到住客高频触点,尤其是睡眠、清洁、服务响应等能被直接感知和验证的环节。空间设计上,通过可复制的模块化表达提升辨识度,缓解“千店一面”带来的审美疲劳;服务体系上强调可拆解、可交付,将住客旅程按到店、入住、在店、离店等关键触点拆分,形成更稳定的体验交付,并在一定边界内赋予一线更快的响应权限。 在管理机制上,通过经营效率与团队文化的分工协同,试图破解服务业规模化扩张的难点:把服务对人的依赖与不确定性,用组织化的标准、训练与激励机制共同“托底”。其目标是让体验投入转化为价格能力,再回到经营效率,形成“体验投入—价格能力—经营效率”的正循环。 影响——从“卖客房”转向“卖体验”,并以零售延长价值链。 在酒店集团纷纷探索零售、会员电商、跨界联名的背景下,真正跑出第二增长曲线的案例并不多。亚朵零售的关键在于品类与场景的强绑定:将自有品牌“亚朵星球”聚焦睡眠场景,以枕头、被褥等核心品类为主线,并把主战场放到线上渠道。睡眠既是高频痛点,也是酒店体验最容易被用户“用身体打分”的部分,“住过—信任—复购”的路径更清晰。相较传统家纺“参数易比、体验难讲”的同质化困境,其通过对支撑、贴合、温度、触感等要素进行产品化表达,强化可感知差异,形成以大单品建立心智、以复购扩大规模的路径。 这种结构性变化带来两上影响:其一,在价格战环境中,酒店业务更有机会守住溢价与品牌势能,减少对低价换量的依赖;其二,零售业务延长了用户关系与消费周期,使“单次入住”的价值有机会转化为“长期复购”的价值,增强收入结构的抗波动能力。对中高端行业而言,这也提示了一个方向:溢价的核心不在装潢堆砌,而在稳定、可交付、可复购的体验体系。 对策——中高端破局需从“同质化供给”走向“体验标准化+场景产品化”。 在竞争加剧的背景下,行业可从三个层面寻求突破。首先,回到用户价值,围绕高频触点做减法与加法:对低频、非核心功能做减法,把资源集中投向睡眠、卫生、安静、效率等决定性体验。其次,强化“体验标准化”而非“配置标准化”,把服务流程拆解为可培训、可考核、可复盘的模块,并在可控范围内赋予一线更高的响应权,降低门店间体验波动。再次,推动“场景产品化”,将酒店内已被验证的体验能力沉淀为可交易的商品与服务,借助线上渠道扩大覆盖面,形成住宿与零售的协同增量。 前景——行业将从规模竞赛转向效率与结构之争,品牌力的衡量更看“复购与口碑”。 展望未来,随着供给持续扩张、消费者对性价比与体验稳定性的要求提升,中高端赛道的竞争将更趋理性:单纯拼规模和低价的路径边际效应递减,“能否稳定交付体验、能否形成复购、能否优化收入结构”将成为核心指标。对企业而言,加盟扩张仍是效率工具,但决定长期价值的,是品牌背后那套可复制、可执行、可持续的体验体系,以及能否把体验转化为产品与用户关系的长期经营能力。
亚朵集团发展轨迹折射出中国酒店业的一个重要趋势:竞争焦点正从“有没有”转向“好不好”,从规模竞争转向体验竞争;在价格竞争与供给扩张并存的阶段,亚朵仍能保持较强的增长韧性,背后是对商业逻辑的把握——通过持续打磨可交付的体验、优化业务结构,在满足消费者需求的同时实现可持续增长。这种“耐心”的价值正在逐步显现,也为行业提供了值得借鉴的思路。