家人们，谁懂啊？知名餐饮连锁“鱼你在一起”居然把菜盆玩出了新花样！酸菜和鱼本来就很好吃，但这家店现在是把性价比直接给降没了。大家平时点酸菜鱼不就是图个分量足，能和朋友一起分享嘛。可现在倒好，网上好多人都在吐槽，说被这家店“套路”了。 记者特意跑去店里看了一下，发现菜单上那些诱人的图片都是用大白盆装着的，看着确实很有食欲。店里的酸菜鱼有巴沙鱼和黑鱼两种选择，价格大概在33到36元之间。不过有个规定特别扎心，你得先存点钱才能拿到宣传图上的优惠价，单人份只要29.9元。 等酸菜鱼端上桌一看，这盆确实很高很大，特别唬人。但只要你拿筷子往下一探，就会发现这是个空心盆子，底下是镂空的。没多少东西的情况下，还能这么装模作样地虚高3.5厘米。记者现场拿尺子一量才发现，双人份的大菜盆加上尺子顶端0.5厘米的空白处，总高度差不多有7.5厘米，可实际里面的深度只有4厘米。这么算下来，这盆硬生生虚高了近一半！ 有位正在吃饭的老奶奶直截了当地说：“这菜盆太浅了，里面没多少东西。”其实在点评平台上早就有人吐槽过这牌子的分量问题。 记者后来打了个加盟招商电话去问，一位姓耿的负责人给出了他的理由：“这种碗型设计就是公司的一种营销策略。”他还解释说，“大盆看着好看卖相好”，“菜量不能太多，不然好吃也不想再来了，要让人有点饥饿感”，“要是觉得鱼不够吃就加钱再点”。这负责人还挺直接：“投资嘛，肯定是要赚钱的。” 据了解，“北京鱼你在一起品牌管理有限公司”是2017年1月13日成立的。别看这家店成立得晚，其实旗下的“鱼你在一起”品牌早在2004年就开始发展了，现在已经在全国356个城市开了超过2700家店。公司有14年的餐饮运营经验了。 就在2024年的时候，就有网友吐槽过这家店的餐盘有“内增高”。除了连锁品牌的这些小伎俩，有些小饭馆也在搞这种套路。以前有个新闻说有人在小店花25元点了一份酸菜鱼，盘子比脸还大结果下面全是豆芽和千张，上面就几片鱼。 看看网友们的评论就知道大家有多生气：“端上来Duang大一个盘子结果只有一层”、“30几块钱的酸菜鱼只有几片”、“盘子看着大其实跟托盘一样浅”。现在这种套路越来越不受人待见了：“骗字太重了”、“去了一次碗底特别厚再也不去了”。