新年消费市场一开年就火了，贵州茅台又成了大家关注的焦点。1月1日到2日，官方销售平台“i茅台”刚把平价飞天茅台酒放出来，没半小时就被抢光了，后来补了好几次货还是不够卖。另外，同一天开始预约的丙午马年生肖茅台酒也很快没了踪影，把这个系列产品的热度继续推高了。 这种情况背后，其实是茅台长期以来的供需问题没解决好。作为大家都觉得稀缺的消费品，茅台投放到市场的量一直不多，可是大家的消费需求却一直涨。看看历史数据就知道了，茅台生肖酒从2014年一出来，开始的时候大家都觉得没啥意思，现在却成了“一瓶难求”。尤其是甲午马年和羊年发的那些老酒，因为发得少，现在市场价已经是首发价的十多倍了，变成了收藏市场上的抢手货。 茅台能这么热销，一个是因为它是送礼用的高端白酒，另一个就是因为现在很多人把它当成资产来配置了。这种转变在生肖酒系列上特别明显，比如这次丙午马年就弄了经典版、珍享版和礼盒装三个档次来卖。不过这样也有风险。拿2024年的龙年生肖酒来说吧，刚开始价格涨得挺快，结果很快就掉下来了，说明里面有不少炒作的泡沫。 行内人都知道，茅台的价格走势跟官方发多少、怎么发还有大家的心情都有关系。消费者要分清楚是自己喝还是为了投资，别盲目去追高价。为了缓解供求紧张的局面，茅台现在用了很多数字化的方法来优化投放机制，比如分时间段让大家预约、限制每人买多少等等。 但从长远来看，怎么处理好产品的稀缺性和市场的稳定性还得好好琢磨琢磨。如果价格老是大起大落伤了品牌价值就麻烦了。这次茅台热销的现象反映出中国消费升级时高端消费和投资需求交织在一起的复杂状况。 在大家消费慢慢变理性的大环境下，怎么让产品回归它原本的价值很重要。别让市场太金融化才好。只有把质量做好、把机制完善了，才能让品牌和消费者都受益。