2021年到2023年之间，中国食品科学技术学会和中国营养学会都对甘蔗进行了研究，发现这东西其实对很多慢性病都有帮助。很多人觉得甘蔗就是甜，其实它还能当天然的“补水棒”，对慢性肾病患者挺管用。早期肾病的朋友需要注意体内的水分和电解质平衡，甘蔗里钾元素多，还有天然糖分，能缓解疲劳。不过得注意，如果是高钾血症或者肾功能衰竭的病人，最好别吃太多。 甘蔗对心血管系统也有好处。研究发现，甘蔗里的多酚类化合物抗氧化能力强，能保护血管内皮，降低动脉粥样硬化的风险。它还能降低血液中的“坏”胆固醇。不过心血管病患者或者有糖尿病的人得控制量，每次最好别超过50克。 慢性胃炎患者喝点甘蔗汁也不错。甘蔗汁里的果糖和蔗糖能给肠胃提供能量，缓解胃酸过多带来的不适。中医说甘蔗性寒，清热润燥，适合胃火大的人。但胃寒的朋友就不适合了。 甘蔗还能增强免疫力。它里面的维生素C和镁锌元素都对免疫系统有好处。喝鲜榨甘蔗汁能改善慢性疲劳综合征带来的乏力感。医生建议别空腹喝。 想要健康地吃甘蔗，得注意这几点：每次吃50到100克就行；表皮一定要洗干净；发霉的甘蔗千万别吃。糖尿病患者、肾功能衰竭者和脾胃虚寒的人都要小心。 总之，甘蔗虽然不是“神药”，但合理吃了确实对健康有帮助。大家要记住科学食用才行。