春季吃鱼可得留神点儿，有些鱼买回来反而可能吃出问题。大家都知道春天吃鱼最提鲜，但这时候挑鱼可不能大意。最近专家给咱们提了个醒，有三种鱼最好别吃，因为它们可能带着甲醛或者重金属，连鱼贩子自己都不敢碰。第一种就是那些药水泡过的鱼。有些黑心的商家为了让鱼看起来更鲜亮，拿含甲醛的药水去泡鱼。甲醛这东西有毒，吃多了对身体伤害大。这类鱼通常颜色特别鲜艳，鱼鳃颜色也看着不对劲，有时候还能闻着刺鼻的味道。大家伙儿去市场上看到这种货色，可得多长个心眼。 第二种是那种生活在脏水里的鱼。现在工厂多了，很多河流和湖泊都被重金属给污染了。这些水里养出来的鱼肚子里可能有汞、铅之类的东西。这要是吃进肚子里，神经系统和免疫系统都容易受损。特别是那种靠近化工厂的河里捞上来的鱼，最容易变成“毒鱼”。所以大家买鱼最好选正规渔场出来的、看着质量好的。 第三种是过度养殖的那种肥鱼。有些养殖户为了产量高，饲料和药都下得特别多。这样养出来的鱼虽然长得快、个儿大，但味道通常不好吃，而且肉里可能还残留着药。大家挑鱼的时候要避开那些长得特别肥硕的家伙。 那春天到底该买啥鱼呢？专家给推荐了这三样：鳜鱼是当季的主打菜，肉质鲜嫩刺还少，谁都能吃得起；鲫鱼是补身体的好东西，肉质细腻适合脾胃虚的人；鲈鱼也是个不错的选择，营养足又没腥味。 春天虽然是吃鱼的好时候，但挑的时候还得小心谨慎。咱们尽量选新鲜健康的货才能吃得放心。希望大伙儿在这个季节都能尝到又好吃又安全的鱼肉。