无棣县给全县的学校食堂和校外托管机构开了个会

无棣县给全县的学校食堂和校外托管机构开了个会，时间定在2026年2月28日，目的是要把春季校园的食品安全工作给做扎实。这场培训会是由无棣县市场监管局和教育体育局联手搞的，刘爱民副局长还有李大海副局长都亲自来讲话了。培训的内容主要是教大家怎么干，不光是讲法律条文，还结合了具体的案例来说。现场的工作人员把平时检查时发现的那些高频问题和风险隐患摆出来，对着《食品安全法》、《餐饮服务操作规范》，还有《滨州市中小学生集中就餐条例》这几本法律书，用法规要求、典型案例和整改标准这种模式，跟大家详细讲了食品处理区分区怎么摆、工用具颜色怎么标、食材怎么溯源查验、生熟东西怎么分开操作、餐用具怎么消毒保洁这些具体的活儿。接下来，无棣县市场监管局打算借着这次培训的机会，和其他部门一块儿深化协同监管，给学校和托管机构来个大排查大整治。他们要督促责任方把活儿落到实处，这样才能牢牢守住师生的“舌尖安全”。除了刘爱民和李大海，这次来参加培训的还有学校食堂的分管校长、园长、安全总监、厨师长，还有校外托管机构的负责人，一共三百多人。