在素质教育与传统文化传承越来越受重视的背景下，武汉市汉阳区知音幼儿园推出的亲子食育实践课受到关注。3月26日，该园博雅园区小班组开展“春天的味道”主题活动，以沉浸式体验教学，呈现了传统文化与现代幼儿教育融合的具体实践。活动现场，荠菜、春卷皮等春季食材成为课堂素材。教师将“咬春”习俗融入课程，引导孩子通过看、闻、做等方式，直观认识节气与民俗文化。相较于讲授式教学，这种体验式设计更贴合低龄儿童的理解方式，也让传统文化从抽象概念变成可感可做的学习内容。当前，我国持续推进中华优秀传统文化传承发展工程，劳动教育也被纳入义务教育课程方案。汉阳区教育局有关负责人表示，此次活动是对相关要求的课堂回应：“以食物这个贴近生活的媒介，把民俗文化带进教育过程，同时培养孩子的动手能力与感恩意识。”现场观察发现，亲子协作包春卷环节效果明显。家长以“助教”身份参与，不仅提升了亲子互动，也让食育从课堂延伸到家庭。不少家长反馈，孩子对食物的认知从“吃什么”转向“怎么来、怎么做”，学习积极性更高。园方在活动中同步引入珍惜粮食、均衡膳食等内容，为幼儿良好饮食习惯的养成打下基础。知音幼儿园园长郭飞雪介绍，园方已组建专项课题组，计划将活动经验梳理为更系统的食育课程体系。后续将通过建立食材认知图谱、开发季节主题食育活动包等方式，形成更易推广的教学模式。武汉市学前教育研究会专家表示，将文化传承、劳动教育与家校协同结合起来的做法，为学前教育提供了可借鉴的路径，具备更试点推广价值。
从一份春卷的制作到一口“咬春”的品尝，孩子们收获的不只是食物的味道，更是对季节变化、劳动过程与家庭情感的具体认识。把饮食教育放进真实生活场景，做成亲子共同参与的体验，既能让健康理念更易落实，也能让“珍惜”和“感恩”在日常实践中被看见、被记住。这类以小切口切入的大主题教育，值得在更完善的课程建设与家庭参与中持续推进。