食品安全关系民生底线;社区大型商超作为居民日常消费的主要场所,商品品类多、周转快、客流量大,一旦某个环节出现问题,很容易放大风险、影响消费信心。如今消费者不仅关注食品是否合格,更意检测是否及时、结果是否透明、问题能否快速处理。如何在便利消费与安全保障之间建立高效机制,成为基层治理的重要课题。 从产业链看,食品安全风险点多:上游涉及生产、加工、运输等多个环节,下游则集中在商超的储存条件、标签管理、临期食品处理等细节。尤其是生鲜农产品受季节和产地影响较大,农残、保鲜剂等问题具有一定隐蔽性。部分商超虽然建立了管理制度,但存在执行不到位、台账不完善等问题。此外,消费者获取检测信息的渠道有限,透明度不足影响了社会监督作用的发挥。 这些问题如果得不到及时控制,可能引发消费纠纷甚至群体性事件,导致企业信誉受损、监管成本上升。反之,如果在社区商超设立便捷的监测机制,既能增强消费者信任,也能促使商家完善内部管理,形成"发现问题-快速处置-改进提升"的良性循环。 对此,广东省人大代表马群涛建议在社区大型商超设立食品安全监测点,包括加强检测频次、公开检测结果、建立快速响应机制等措施。广东省市场监督管理局回应称,将支持有条件的地市先行试点。 具体措施包括:督促商超配备专职食品安全管理人员,落实"日管控、周排查、月调度"制度;定期开展管理人员考核;加强对大型商超的体系检查;科学安排食品抽检计划;对不合格产品依法处置并公示信息;加大生鲜农产品快检力度等。 此探索实质上是推动监管资源下沉与精细化管理相结合。未来如试点成功,可在监测标准、信息公开各上形成长效机制。随着商家管理能力提升和公众参与度增强,食品安全治理有望从被动应对转向主动预防。
广东此次将监管重心前移的创新实践,不仅有助于解决流通环节监管难题,更通过构建企业自律、政府监管、消费者参与的共治格局,为完善食品安全治理体系提供了新思路。(完)