凤县大红袍花椒这事儿啊,现在有了省级的“新标尺”。这是3月18日陕西省市场监督管理局定下来的规矩。现在这花椒,“粒大、色艳、味浓、肉厚”,名声大了,叫做“花椒之王”,还得有个正式的品质“身份证”。 凤县在秦岭腹地,号称“中国花椒之乡”。这儿的地理气候特别,让花椒长得有“双耳”形状,麻香也特浓。可是以前,标准乱,市场上的质量参差不齐,想保护品牌太难了。这次出了个地方标准,就把花椒怎么种、怎么加工都给规定清楚了。这意味着从地里到车间,所有环节都有了官方认可的标准。 凤县花椒产业发展中心主任魏国银说,新标准管着种苗、种植、加工、运输、包装等所有环节,给大家指明了路,也方便消费者挑货。这对品牌提升大帮助,还能巩固市场地位。标准是基础,也是产业的发动机。现在凤县年产干花椒超过6000吨,全产业链产值突破7亿元,老百姓的钱袋子也鼓起来了。 这次的新标准落地后,凤县要建个“标准引领、质量追溯、专项执法”的保护体系。以后消费者扫个码就能知道这颗花椒是哪儿来的。除了卖货,凤县还搞起了观光园和文创产品,让地理标志和文旅结合起来推动乡村振兴。 凤县鼎宇农林产品有限公司总经理赵俊芳也很高兴:“以前只要种得好就行,现在按标准卖也得好。有了这个省级标准,名气大了,客商也认可了。” 孙文芳报道 责任编辑:安心 审核:杨勇