3月23日，湖南的青团市场掀起了一股热潮，从传统的豆沙、蛋黄肉松，到创新的榴莲多肉、腊肉笋干，各种口味轮番上阵。华声在线记者王晴天把这个消息发到了网上。林科大附近天马牛肉饼旁，有一家名为“小王面包”的摊位，摊主小王表示他这次推出了咸蛋黄肉松、芋泥、黑芝麻、抹茶、玫瑰红豆、巴斯克、笋丁腊肠、柠檬黄米、烧椒鸡肉、土豆培根等十多种口味，价格在6到7元之间。他说卖得最好的还是咸蛋黄肉松和巴斯克。市民刘雨欣买了巴斯克和烧椒鸡肉两种口味，她是想尝尝这种新奇搭配好不好吃。 岳麓山脚下一家本土社区小店——囍歡沙沙甜品&面包工作室也参与了这次青团“内卷”。店主符沙把自家过年烟熏的腊肉配上春笋、香干、胡萝卜做成了腊肉笋干青团，这是她受到江浙沪那边流行马兰头香干青团的启发而来的。她还推出了牛乳紫米和榴莲多肉两种口味。她透露最畅销的是腊肉笋干青团，有人一买就是好几个。 长沙多家连锁品牌也加入了这场比赛中。仟吉推出了巧克力青团，鹭岛推出了芒果青团，吴酥生则推出桂花酒酿味的青团。市民李语琴今年清明节买了榴莲多肉和腊肉笋干两种口味，“甜咸搭配满足不同需求”。 时代变迁使得传统节令食物也变得更加多样化。从最初的豆沙馅、芝麻馅到现在的各种创新口味，湖南人用本地食材和烘焙经验给这个传统食物注入了新生命。这些变化不仅体现在馅料上，也反映出人们对传统节令食物态度的转变：它不必一成不变，在守正基础上被改良和创造才能成为这个时代味觉记忆。 这就是传统美食在当下焕发生机的方式：在传承中寻找与当下对话的可能，让更多人愿意在春天咬下这一口碧绿糯米团子。 记者手记：守正与出新，一颗青团里的时代味觉从最初的豆沙馅、芝麻馅到现在各种创新口味。湖南人用本地食材和烘焙经验给这个传统食物注入了新生命。这些变化不仅体现在馅料上，也反映出人们对传统节令食物态度的转变：它不必一成不变，在守正基础上被改良和创造才能成为这个时代味觉记忆。 责编唐卓婧审核后认为：这次记者采访到了刘雨欣、吴酥生、唐卓婧、小王、岳麓山、李语琴、林科大等多位相关人士，记录了他们参与湖南青团市场热潮过程中的点滴故事。 一审唐卓婧认为这篇文章符合报道要求且内容详实具体，适合发布在华声在线上。 二审刘思佳审核后表示：这篇文章内容真实可信且富有吸引力。 三审石伟给出肯定意见：文章逻辑清晰且表述自然流畅。