新年首日，平价飞天茅台再度成为市场焦点。
1月1日上午9时，i茅台APP开启常态化销售，1499元/瓶的53度500ml飞天茅台尽管采取每5分钟补货的投放机制，仍难挡消费者热情，上线不足半小时即告售罄。
次日，潮新闻记者查询发现，该产品仍处于“一瓶难求”状态。
与平价飞天同步上线的丙午马年生肖茅台同样引发市场追捧。
预约通道开启后迅速满额，显示出茅台生肖系列的持续火爆。
根据官方规则，1月1日至5日期间，用户可通过i茅台APP预约不同规格的马年生肖酒，包括经典版、礼盒装和珍享版，价格从1899元至3789元不等。
值得注意的是，官方尚未公布具体包装设计信息，而发行量也未明确，这为市场预期增添了不确定性。
茅台生肖酒的市场表现历来与“量”和“价”紧密相关。
2014年甲午马年生肖酒作为系列开端，发行量350吨，发售价849元，但因当时白酒行业调整期，市场反响平淡。
然而，随着时间推移，早期生肖酒因稀缺性成为收藏市场“硬通货”，例如2015年羊年生肖酒目前市场价已飙升至25200元/瓶。
近年来，茅台生肖酒发行量逐步扩容，从狗年、猪年的1500吨增至龙年的4000吨，价格也随之上调，但市场波动加剧，例如龙年酒初期溢价快速回落，炒作泡沫明显消退。
对于丙午马年生肖酒的前景，业内人士指出，茅台生肖酒已成为品牌除飞天外的核心增量，此次定价1899元至3789元，精准卡位高端市场，进一步拉开与竞品的差距。
然而，其收藏价值与价格走势仍取决于官方发行量、规格及投放策略。
消费者需理性区分自饮与收藏需求，避免盲目追高。
“抢到就是赚到”的情绪，往往来自供需错配与预期放大。
无论是1499元飞天的持续紧俏，还是生肖新品的预约火热，都在提醒市场：高端消费既需要稳定、透明、可预期的供给安排，也需要更成熟的消费观与价值判断。
当热度回归理性，产品的长期口碑、真实饮用场景与规范流通秩序，才是决定其市场表现的关键。