济南莱芜区举办花样面点制作活动 民俗技艺传承助力乡村文化振兴

问题:随着生活节奏加快和消费方式变化,不少传统年俗从“家家动手”转向“购买替代”,部分手工技艺面临传承断层;同时,农村社区老年群体节日期间情感陪伴需求突出,邻里互动场景相对不足,节庆文化的公共性表达亟需更贴近群众生活的载体。

如何让年俗“活起来”、让服务“暖起来”,成为基层公共文化建设与社区治理需要回应的现实课题。

原因:一方面,花样面点承载着祈福纳祥、五谷丰登等文化寓意,是北方春节民俗的重要组成部分,但其制作环节对配比、揉制、醒发、塑形等有一定技术门槛,缺少系统学习时容易“学不会、做不好”,影响群众参与积极性。

另一方面,基层文化活动如果缺少组织发动与专业支撑,往往难以形成稳定品牌,难以持续吸引居民参与。

此次活动由街道妇联与村妇联协同组织,并引入专业家政教师,以“讲解+示范+实操”的方式拆解流程、解决常见问题,为传统技艺的普及提供了可操作路径,也让群众从“看热闹”转向“真掌握”。

影响:活动现场面粉、酵母及天然果蔬色素等材料一应俱全,参与者在专业指导下完成从基础和面到造型制作的全过程,制作出福袋、元宝、石榴、福馍、玉米馍等寓意吉祥的作品。

对居民而言,亲手制作不仅提升了生活技能,更增强了参与节庆的仪式感,使传统年俗从“符号”回到“日常”。

对社区而言,集中学习与交流为邻里关系“加温”,在节前形成共同记忆与情感链接,有助于提升幸福院等公共空间的使用效率,增强基层组织的号召力与服务可见度。

对妇联工作而言,围绕“民俗传承+技能提升”的活动设计,将文化服务与群众需求相结合,既体现了巾帼组织在凝聚妇女群众、服务家庭生活方面的优势,也为基层公共文化供给提供了可复制的经验。

对策:推动传统民俗更好融入现代生活,需要在“常态化、专业化、群众化”上下功夫。

其一,建立更稳定的课程体系,将揉面醒发、食品安全、营养搭配、色素使用等内容模块化,形成“短课+实作+展示”的标准流程,降低入门门槛。

其二,鼓励村居能人、面点手艺人参与“传帮带”,与专业师资形成互补,让活动既保留地方风味,也提升制作规范。

其三,围绕春节、元宵等节点拓展应用场景,结合家庭教育、亲子互动、助老关怀等主题,把面点制作与文明新风、家风建设、志愿服务联动起来,让文化活动更贴近生活、更具社会价值。

其四,探索将活动成果转化为社区微公益与互助机制,例如组织“年味共享”送福馍、为独居老人提供节日慰问等,让技艺学习与温情服务相互促进。

前景:从连续三届举办来看,“蒸蒸日上·花样年华”已具备品牌活动的雏形。

随着群众对高质量精神文化生活的需求持续增长,类似以传统技艺为载体的社区活动有望在更大范围发挥作用:既可成为弘扬优秀传统文化的生动课堂,也可成为基层治理中增进互动、促进互信的有效抓手。

下一步若能在师资储备、课程迭代、活动评价与成果展示等方面进一步完善,并与乡村振兴中的产业发展、文旅推广等形成联动,传统面点技艺或可从“节日体验”走向“常态传承”,在守住乡土记忆的同时激发社区内生动力。

民俗文化是中华文明的重要组成部分,其传承与发展需要在实践中进行。

济南市莱芜区羊里街道妇联通过连续三年举办花样面点制作活动,用实际行动诠释了如何在新时代背景下守护和传承优秀传统文化。

这不仅是一次技能培训,更是一场文化对话,让村民在指尖的创作中感受民俗的温度,在邻里的互动中体验社区的温暖。

这样的探索启示我们,基层文化建设的生命力在于贴近群众、服务群众,在于将文化自信转化为具体的、可感受的文化实践。