3月7日至8日，为了把“岚县土豆宴”品牌效应做大，拓宽农产品的销路，好把乡村产业振兴的事儿落实下去，孟飞带着大家去北京考察。岚县县委副书记兼县长孟飞把考察组拉到了北京市高原圣果沙棘制品有限公司。他们一边在国际沙棘展厅看产品，一边听企业的宣传片。孟飞还体验了一把沙棘产品。他对大家说，高原圣果是沙棘行业的领头羊，他们在产品研发和生产上的经验很值得岚县借鉴。杨海峰在一旁补充说，岚县的沙棘资源挺好的，应该学习高原圣果的做法，把产品附加值提上去。接下来考察组去了岚县农特产品北京展销平台。大家主要是看土豆宴推广中心运行得怎么样，顺便了解了一下展销和招商引资的情况。杨秋旺副县长也参与了这次考察。孟飞对平台的运营情况很重视。他强调说土豆宴是地域文化的载体，而土豆产业是县里的特色优势产业。这次考察就是为了找准乡村振兴的路子。他还提了一些具体的建议：一是利用好文化资源，建立特色餐饮体系来卖产品；二是强化IP的作用，用“岚豆豆”这个名字拍短视频来吸引年轻人；三是开发更多深加工产品来延长产业链；四是升级北京的展销平台；五是建立健全保障机制。整个考察活动由人民日报海外网山西推广中心报道了出来。