临沂市市场监督管理局，也就是山东那边的，在2025年公布了第四批一次性竹木筷的抽检结果。这次一共查了15种筷子，3种是在生产的时候就被查到的，剩下12种是在卖的时候被抽中的。他们给这些筷子按照GB 4806.12-2022的标准做了检测，比如沙门氏菌和志贺氏菌这些病菌，还有五氯苯酚和邻苯基苯酚这种化学物质。要是检验出志贺氏菌和溶血性链球菌这两种菌的话，肯定是不合格的。 此外，他们还测了一下甲醛、二氧化硫这些有害物质的含量。为了模拟食物跟筷子接触的情况，他们还用了4%的乙酸在100℃煮了半个小时来检验五氯苯酚。对于霉菌这些细菌，他们用CFU/g的单位来计算数量。至于外观和味道上的问题，就是直接把筷子泡在水里看有什么反应。还有联苯和抑霉唑这几个药残留量，也是这次检验的内容之一。最后水回流半个小时的操作是为了测试二氧化硫的含量。