在厦门康乐新村小区的“康乐小厨”社区食堂里,“五星大厨”正在坐镇。林珊和柯小娇记录下了这一时刻。这个食堂是把原来的办公空间改造成的,既干净又敞亮。居民们每天都能在这里吃到现炒的美味饭菜。 菜价有不同档次:一荤两素一汤11元,一荤半荤一素一汤13元,两荤一素一汤15元。为了让65岁以上的老人享受到优惠,他们推出了3元的民政补贴。例如15元的套餐,老人只需付12元就能享用。 除了米饭,食堂还提供炒米粉、闽南咸干饭、扬州炒饭、厦门炒油面等主食,还有茶树菇乌鸡汤、莲子猪肚汤等炖盅。大家普遍认为这里的饭菜干净卫生,吃着放心。陈女士是这里的常客,家里还有95岁的老母亲,以前每天都要发愁做饭的问题。 现在食堂三餐都有供应:早餐7点到8点半、午餐11点半到下午1点、晚餐5点半到7点。每天中午大概有60个人来吃饭,高峰期甚至能达到80到100人。大家在这里排队选餐,氛围非常温馨。 居委会还专门建了微信群,每天都会在群里更新菜品和后厨的情况。志愿者们也帮忙给老人打饭、打包或者搀扶他们就座。 柯小娇看到这个场景非常感动。林珊告诉她这个食堂是和康乐社区居委会合作开办的。“康乐小厨”已经完成了升级并开始试运行了。这个食堂紧邻居委会,场地不算太大但是细节做得很到位。“厨房和用餐区只隔了一扇窗户”,坐在这儿就能看到后厨的情况。 这位大厨之前在悦华酒店还有牡丹酒店工作过。大家觉得在“家门口”就能吃到五星酒店级别的饭菜太方便了。 接下来“康乐小厨”会继续听取居民的意见来调整菜品结构还有增加软烂易嚼的老人专属餐和丰富主食种类。 此外他们还想探索为周边社区提供助餐配送服务让更多人能享受到这份平价享五星的暖心服务。 这篇文章取材自网络请谨慎鉴别其中内容。