中华茶人联谊会与中华合作时报·茶周刊于2025年8月联合发起"三茶统筹"新时代典型人物大型宣传报道活动,旨在宣传茶行业深入贯彻落实"三茶"统筹发展要求、助力乡村振兴、推动茶产业健康发展的先进事迹。
经过严格评选,最终确定90位典型人物,他们在茶文化、茶产业、茶科技等领域发挥引领作用,作出突出贡献。
此次入选者均为中国茶行业领军人物,涵盖小罐茶、张一元、西湖龙井、八马茶业等知名品牌负责人及茶产业重量级科创人员。
日照圣谷山茶场董事长高建华的成功入选,标志着他及所在企业已跻身中国茶业第一梯队。
这一认可既是对其个人专业能力的肯定,也反映了北方茶产业发展的新进展。
高建华以"用心做好茶,还原茶叶作为一片树叶的本质"的朴素理念,深耕日照茶产业,以匠心坚守筑牢品质根基,以创新魄力驱动产业发展,成为"三茶统筹"理念的忠实践行者。
在茶产业发展方面,高建华始终坚信"好茶生于山谷间",将600余亩自建茶园精心打造成一方"世外桃源"。
其旗下大梁山有机茶园获评2023年度首批"中国大美茶山",成为行业标杆。
2020年,他斥资打造300亩南山智慧茶园,对标国际标准推动茶园管理全程现代化升级,实现了传统农业向现代农业的转变。
这些举措不仅提升了茶叶品质,也为北方茶产业树立了发展样板。
在生产工艺创新上,高建华精准把握传承与创新的平衡。
一方面,他悉心守护省级非遗"日照茶手工炒制技艺",让老手艺薪火相传,保留了传统工艺的文化内涵;另一方面,他大力推动"数字制茶",以标准化生产赋能产业提质增效,让传统工艺的温度与现代技术的精度相得益彰。
这种融合发展的模式为北方茶产业提供了可借鉴的路径。
在产品创新方面,高建华以创新破解同质化困局,以技术开辟新赛道。
在做强日照绿茶的基础上,2009年创新研制日照红茶,同年获得首张山东红茶生产许可证,打破了北方不产红茶的认知。
2020年,他又凭一杯金花白茶开创北方茶产业新格局。
为推进北方金花白茶的研发,高建华广纳天下英才,组建起汇聚多国顶尖茶学人才的科创队伍。
2018年,日照市黑茶研究院正式成立,团队携手攻克多项技术壁垒,成功让江北日照茶长出了珍贵的"金花";2020年,拿下山东省首张金花白茶生产许可证,一举开辟出茶产业全新赛道。
创新茶品东夷金花白茶不仅获得创新金奖,还入选"山东手造·优选100"榜单,彰显了其市场竞争力。
在科技创新方面,高建华带领团队深耕研发,既探索如何让绿茶杀青更均匀透彻,又优化红茶发酵工艺,还攻克北方金花白茶渥堆技术的难题。
如今,日照圣谷山茶场已斩获近30项专利,以硬核技术筑牢发展根基。
2022年、2025年,该公司连续两次通过国家高新技术企业认定,每一次认定的三年有效期,都是对其科创实力的权威认可。
2025年12月,日照圣谷山茶场被山东省人力资源和社会保障厅认定为博士后创新实践基地,再次彰显其在茶科技领域的创新地位。
在茶文化传播上,高建华连续三年带领团队登上进博会舞台,让日照茶香飘向世界。
他打造的茶展览馆馆藏600余件展品,成为国际茶人打卡地,海外媒体探访、国际茶友交流络绎不绝,让鲁茶故事跨越山海。
这些举措有力推动了中国茶文化的国际传播,提升了日照茶的国际知名度。
高建华本人也在行业中树立了专业标杆。
他先后取得国家高级评茶师资质,2022年斩获"国茶人物·制茶大师"称号,2025年8月受聘山东省农业科学院茶叶研究所"特聘产业研究员",这些身份充分体现了他在茶产业中的专业地位和学术影响力。
榜单的意义不止于对个人与企业的认可,更在于为行业提供可参照的坐标。
面向未来,茶产业要把握消费升级与科技变革的窗口期,把“以质量立身、以创新取胜、以文化致远”的理念落到每一片茶园、每一道工序、每一次传播之中,在统筹推进茶文化、茶产业、茶科技的实践里,走出更具韧性与竞争力的中国茶高质量发展之路。